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Berner BGD100H Elektro-Grillplatte halb glatt und halb gerillt

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  • BGD100H
  • 1000 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)

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Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären!

13.500 Watt sind für eine Elektro-Griddleplatte schon mal eine Ansage an das Küchenpersonal ! Aber die Berner BGD100H mit halb glatter und halb gerillter Bratfläche wird nicht nur aus diesem Grund Begeisterung in die Gastronomieküche bringen. Auch die superleichte Reinigung der gerundeten Ecken im Unterschrank und an der Bratzone werden beim Koch die Arbeitsmotivation steigern. Und dann die bei Berner Grillplatten übliche perfekte Wärmeverteilung der äußerst dick bemessenen Edelstahlbratplatte. Besser geht´s eigentlich kaum - es sei denn, Sie entscheiden sich für eine Induktionsbratplatte. Die gibt es natürlich auch bei GastroXtrem im Gastrotechnik-Shop....

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • hinten 20 mm Aufkantung
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

 

 BADG-Option-System70

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 2
Außenmaße B x T x H: 1000 x 700 x 850/900 mm
Betriebsart: Elektro
Bratflächenstruktur: 1/2 glatt + 1/2 gerillt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 1000 mm
Geräte-Art: Standgerät
Leistung in kW: 13,5
Produktreihe: System 70
Regelung: Regler stufenlos
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60 bis 300°C
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