Das BERNER Kochsystem bietet ein sehr umfassendes Angebot an Tischgeräten an. Angefangen beim Induktions Wok, den Grillplatten über die Induktions- und infrarottechnik bis zu Kochgeräten wie Bain-Maries, Nudelkocher, Pommeswärmer und Fritteusen.

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Berner WAE 20 mm Aufkantung hinten als Lieferoption für alle Produkte der Baureihe "System 60/20".
78,00 € *
Berner AKS Aufpreis Knebel in Silberoptik pro Stück Berner AKS Aufpreis Knebel in Silberoptik pro Stück
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Berner AKG Aufpreis Knebel in Goldoptik pro Stück Berner AKG Aufpreis Knebel in Goldoptik pro Stück
Berner AKG Aufpreis Knebel in Goldoptik pro Stück
Aufpreis für je einen Bedienknebel in Goldoptik bei Bestellung eines Neugerätes. Passend für alle Berner Gastronomiegeräte.
48,00 € *
Berner BNK1/6K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/6 Berner BNK1/6K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/6
Berner BNK1/6K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/6
Der Berner BNK1/6K ist ein Nudelkorb für die Berner Universalkochgeräte bzw. Nudelkocher verschiedener Baureihen in der Größe Gastronorm GN 1/6. Abmessungen: 143 x 163 x 160 mm (BxTxH).
78,00 € *
Berner BNK1/3K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/3 Berner BNK1/3K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/3
Berner BNK1/3K Nudelkorb für Nudelkocher GN 1/3
Der Berner BNK1/3K ist ein Nudelkorb für die Berner Universalkochgeräte bzw. Nudelkocher verschiedener Baureihen in der Größe Gastronorm GN 1/6. Abmessungen: 298 x 163 x 160 mm (BxTxH).
108,00 € *
Berner BT40 Tür in Breite 40 cm zu offenem Unterbau Berner BT40 Tür in Breite 40 cm zu offenem Unterbau
Berner BT40 Tür in Breite 40 cm zu offenem...
Die Berner BT40 ist eine Flügeltür zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Als Rechts- oder Linksanschlag verwendbar. Für 40 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
158,00 € *
Berner BT60 Tür in Breite 60 cm zu offenem Unterbau Berner BT60 Tür in Breite 60 cm zu offenem Unterbau
Berner BT60 Tür in Breite 60 cm zu offenem...
Die Berner BT60 ist eine Flügeltür zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Als Rechts- oder Linksanschlag verwendbar. Für 60 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
168,00 € *
Berner B2T60 Doppeltür in Breite 60 cm zu offenem Unterbau Berner B2T60 Doppeltür in Breite 60 cm zu offenem Unterbau
Berner B2T60 Doppeltür in Breite 60 cm zu...
Die Berner B2T60 sind zwei Flügeltüren zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Für 60 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
208,00 € *
Berner B2T70 Doppeltür in Breite 70 cm zu offenem Unterbau Berner B2T70 Doppeltür in Breite 70 cm zu offenem Unterbau
Berner B2T70 Doppeltür in Breite 70 cm zu...
Die Berner B2T70 sind zwei Flügeltüren zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Für 70 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
248,00 € *
Berner B2T80 Doppeltür in Breite 80 cm zu offenem Unterbau Berner B2T80 Doppeltür in Breite 80 cm zu offenem Unterbau
Berner B2T80 Doppeltür in Breite 80 cm zu...
Die Berner B2T80 sind zwei Flügeltüren zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Für 80 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
268,00 € *
Berner B2T100 Doppeltür in Breite 100 cm zu offenem Unterbau Berner B2T100 Doppeltür in Breite 100 cm zu offenem Unterbau
Berner B2T100 Doppeltür in Breite 100 cm zu...
Die Berner B2T100 sind zwei Flügeltüren zum nachrüsten bereits vorhandener offener Unterbauten. Für 100 cm breite Unterbauten. Lieferung erfolgt ohne dargestellten Unterbau.
328,00 € *
Berner BUK6 Auftisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150 Berner BUK6 Auftisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150
Berner BUK6 Auftisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150
Das System 45 von Berner Induktion bietet eine breite Palette an Auftischgeräten für die Gastroküche. Der BUK 6 ist sowohl als reiner Nudelkocher verwendbar als auch als Universalkochgerät oder Bain-Marie im Format GN 2/3 x 150 mm. Es...
1.508,00 € *
Berner Nudelkorbset BNKSET45 Berner Nudelkorbset BNKSET45
Berner Nudelkorbset BNKSET45
Das Berner BNKSET45 Nudelkorb-Set ist die ideale Ergänzung für den Nudelkocher BUK 6. Bestehend aus 4 Nudelkörben GN 1/6 beziehungsweise 143 x 163 x 160 mm (BxTxH). Natürlich nicht nur für Nudeln sondern auch als Korbausstattung für die...
298,00 € *
Berner WAKTT Wokaufsatz zu Trocken-Bain-Marie BWBSKTT Berner WAKTT Wokaufsatz zu Trocken-Bain-Marie BWBSKTT
Berner WAKTT Wokaufsatz zu Trocken-Bain-Marie...
Dieser Berner Wokaufsatz WAKTT dient zum abstellen und warmhalten von Woks auf der Trocken-Bain-Marie bzw. der Speisenwärmewanne Berner BWBSKTT. Die Lieferung erfolgt ohne das abgebildetet Gerät. Dieses finden Sie in der Rubrik...
208,00 € *
Berner BUKKTTM Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150 Berner BUKKTTM Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150
Berner BUKKTTM Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150
Der BUKKTTM von Berner ist ein Nudelkocher bzw. ein Universalkochgerät für die Gastronomie der Extraklasse. Hochwertigste Verarbeitung, langlebigste Bauweise und seine ausgereifte Aussattung machen dieses Tischgerät zu einem sehr...
1.358,00 € *
Berner BUKKTT Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150 Berner BUKKTT Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150
Berner BUKKTT Tisch-Nudelkocher GN 1/1 x 150
Sie suchen einen kraftvollen Nudelkocher in der Größe GN 1/1 x 150 mm für Ihre Pastaküche? Dann werfen Sie mal einen Blick auf den Berner BUKKTT Universalkocher als Tischausführung. Kräftige 7.000 Watt Heizleistung die sich sowohl...
1.508,00 € *
Berner Nudelkorbset BNKSET GN 1/1 5-teilig Berner Nudelkorbset BNKSET GN 1/1 5-teilig
Berner Nudelkorbset BNKSET GN 1/1 5-teilig
Das Berner BNKSET Nudelkorb-Set ist die ideale Ergänzung für Berner Universalkochgeräte bzw. Nudelkocher im Beckenformat Gastronorm GN 1/1 x 150 mm. Bestehend aus 4 Nudelkörben GN 1/6 beziehungsweise 143 x 163 x 160 mm (BxTxH) und einem...
398,00 € *
Berner BATB Abtropfblech GN 1/3 für Nudelkocher Berner BATB Abtropfblech GN 1/3 für Nudelkocher
Berner BATB Abtropfblech GN 1/3 für Nudelkocher
Das Berner BATB ist ein Abtropfblech für Nudelkocher bzw. Universalkochgeräte in der Größe GN 1/3. Die Lieferung erfolgt ohne Nudelkocher.
78,00 € *
BNKKTT BNKKTT
BNKKTT
Die Nudelkocher von Berner Induktion gehören zu den zuverlässigsten Gastronomiekochern am Markt. Egal ob als Auftischgerät oder in der Variante mit Edelstahlunterbau als Standgerät - mit Berner Kochtechnik investieren Sie immer in...
1.508,00 € *
Berner BNKZKTT Tisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150 mit Zulauf Berner BNKZKTT Tisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150 mit Zulauf
Berner BNKZKTT Tisch-Nudelkocher GN 2/3 x 150...
Gastronomienudelkocher gibt es bekanntlich in allen Preislagen. Und natürlich in verschiedenen Qualitäten und Ausstattungsvarianten. Der Berner Universalkocher BNKZKTT gehört zu den Premiumgeräten wenn es um Tisch-Nudelkocher geht. Ganz...
2.158,00 € *
Berner Nudelkorbset BNKSET1/6 Berner Nudelkorbset BNKSET1/6
Berner Nudelkorbset BNKSET1/6
Das Berner BNKSET1/6 Nudelkorb-Set ist die ideale Ergänzung für die Nudelkocher BNKKTT und BNKZKTT. Bestehend aus 4 Nudelkörben GN 1/6 beziehungsweise 143 x 163 x 160 mm (BxTxH). Natürlich nicht nur für Nudeln sondern auch als...
288,00 € *
Berner BNKPK Portions-Nudelkorb Berner BNKPK Portions-Nudelkorb
Berner BNKPK Portions-Nudelkorb
Der Berner BNKPK ist ein Nudelkorb für eine Speisenportion. Er paßt zu den Multikochern bzw. Gastronomie-Nudelkochern der Typen BUKKTT, BUKKTTM, BNKKTT und BNKZTT. Die Abmessungen sind 102 x 140 x 160 mm (BxTxH).
68,00 € *
Berner BFK Frittierkorb Berner BFK Frittierkorb
Berner BFK Frittierkorb
Der Berner BFK ist ein Fritteusenkorb für folgende Fritteusen aus dem Berner-Programm. Passende Gerätetypen: BFKTT BFKTTS BF2KTT BF2KTTS BHF1KTD BHF2KTD BHFS1KTD BHFS2KTD BFE 30 BFE 40 BFE 60
68,00 € *
Berner BPWG Frittenwannen-Lochblech geteilt Berner BPWG Frittenwannen-Lochblech geteilt
Berner BPWG Frittenwannen-Lochblech geteilt
Der Berner BPWG ist ein Pommeswärmer-Lochblech in geteilter Ausführung zum warmhalten verschiedener Pommessorten, Kartoffelprodukte oder Krokettenarten. Passende Gerätetypen: BPWKTT
328,00 € *
Berner BUKKTH Tisch-Elektrokocher GN 1/1 x 150 Berner BUKKTH Tisch-Elektrokocher GN 1/1 x 150
Berner BUKKTH Tisch-Elektrokocher GN 1/1 x 150
Die Tischgeräte-Serie System 70/20 von Berner bietet eine breite Palette an hochwertigen Gastronomiegeräten. Alles natürlich mit optionalem Unterbau erhältlich. Wenn Sie ein Universalkochgerät für Ihre Gastronomieküche benötigen -...
1.798,00 € *
Berner BFAB Fettauffangbehälter für Fritteusen - breite Ausführung Berner BFAB Fettauffangbehälter für Fritteusen - breite Ausführung
Berner BFAB Fettauffangbehälter für Fritteusen...
Der Fettauffangbehälter Berner BFAB ist die breite Variante für Friteusen aus dem Berner-Programm. Abmessungen: 270 x 550 x 180 mm (BxTxH).
188,00 € *
Berner BFABK Fettauffangbehälter für Fritteusen - schmale Ausführung Berner BFABK Fettauffangbehälter für Fritteusen - schmale Ausführung
Berner BFABK Fettauffangbehälter für Fritteusen...
Der Fettauffangbehälter Berner BFAB ist die schmale Variante für Friteusen aus dem Berner-Programm. Abmessungen: 130 x 550 x 180 mm (BxTxH).
158,00 € *
Berner BEPSF1 Fritteusen-Filtersystem Einbausatz für 1 Becken Berner BEPSF1 Fritteusen-Filtersystem Einbausatz für 1 Becken
Berner BEPSF1 Fritteusen-Filtersystem...
Ein nicht unwesentlicher Punkt der Betriebskosten einer Gastronomiefriteuse ist der Fettverbrauch. Abgesehen davon, daß verbranntes Fett bzw. genauer gesagt verbrannte Schwebeteilchen im Frittierfett den Geschmack des Frittierguts...
1.148,00 € *
Berner BEPSF2 Fritteusen-Filtersystem Einbausatz für Doppelbeckenfriteuse Berner BEPSF2 Fritteusen-Filtersystem Einbausatz für Doppelbeckenfriteuse
Berner BEPSF2 Fritteusen-Filtersystem...
Ein nicht unwesentlicher Punkt der Betriebskosten einer Gastronomiefriteuse ist der Fettverbrauch. Abgesehen davon, daß verbranntes Fett bzw. genauer gesagt verbrannte Schwebeteilchen im Frittierfett den Geschmack des Frittierguts...
1.218,00 € *
Berner BTHKTT Fortkochplatte - Tischelement beheizt Berner BTHKTT Fortkochplatte - Tischelement beheizt
Berner BTHKTT Fortkochplatte - Tischelement...
Das Berner System 60/20 bietet eine breite Palette an interessanten Geräten zur individuellen Zusammenstellung von kleinen und mittleren Gastroküchenzeilen oder Frontcookingelementen. Die Berner BTHKTT Warmhalte- und Fortkochplatte ist...
1.438,00 € *
Berner BTHFKTT Fortkochplatte - Tischelement beheizt Berner BTHFKTT Fortkochplatte - Tischelement beheizt
Berner BTHFKTT Fortkochplatte - Tischelement...
Sie benötigen für Ihre Gastronomieküche eine steckdosentaugliche Fortkochplatte im Format Gastronorm GN 1/1 ? Dann sehen Sie sich doch die Berner BTHFKTT einmal etwag genauer an. Die Ceranglasfläche mißt 35 x 56 cm und wird von einem...
1.718,00 € *
Berner BFKTT Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter Berner BFKTT Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter
Berner BFKTT Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter
Berner Gastronomiegeräte gehören zu den hochwertigsten und robustesten Küchengeräten die für professionelle Anweder aus Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung zur Verfügung stehen. Die Tischfritteuse BFKTT von Berner ist ein...
1.438,00 € *
Berner BFKTTS Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter Berner BFKTTS Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter
Berner BFKTTS Tisch-Fritteuse 1 x 8 Liter
Bei der Tischfritteuse Berner BFKTTS geht es kraftvoll zur Sache: 10.000 Watt Heizleistung auf ein 8-Liter Fritteusenbecken sorgen für kürzeste Aufheizphasen bei dieser Gastronomiefriteuse. Der schwenkbare Heizstab läßt sich zur...
1.508,00 € *
Berner BF2KTT Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter Berner BF2KTT Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter
Berner BF2KTT Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter
Berner bietet in der Produktreihe System 60/20 eine Auswahl leistungsstarker Doppelbecken-Fritteusen für die Gastronomieküche. Die Berner BF2KTT beispielsweise liefert 2 x 8.000 Watt auf die beiden 8 Liter Frittierbecken. Die...
2.008,00 € *
Berner BF2KTTS Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter Berner BF2KTTS Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter
Berner BF2KTTS Tisch-Fritteuse 2 x 8 Liter
Eine Doppel-Tischfriteuse für die Gastronomie der absoluten Extraklasse - das wäre die richtige Bezeichnung für die Berner BF2KTTS. Zwei Becken à 8 Liter - 2 x 10.000 Watt Heizleistung - da sind kürzeste Aufheizzeiten garantiert. Und...
2.158,00 € *
Berner BPWKTT Pommeswärmer Berner BPWKTT Pommeswärmer
Berner BPWKTT Pommeswärmer
Diese Gastronomie-Frittenwanne bzw. dieser Frittenwärmer oder wie die Berner BPWKTT offiziell im Katalog genannt wird: "Pommeswärmer" ist wieder ein Gerät aus der Reihe "System 60/20". Berner Kochtechnik ist auch in der Imbissküche eine...
1.148,00 € *
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Bei der BERNER Kochtechnik sehen Sie von Anfang an, daß die Erfahrungen in die Entwicklung der einzelnen Geräte geflossen ist. Kochsysteme von Berner heißt auch, Alles aus einer Hand, vom Profi für den Profi in der Küche. Berner sieht sich also nicht nur als Hersteller mit höchstem Qualitätsbewustsein, sondern viel mehr auch als Küchenprofi. Die Philosophie ist nahezu perfekt als auch einfach, hier wird von Koch zu Koch gesprochen, also die Anwender in der Küche untereinander.

BERNER hat also seine Kochsysteme mit dem Wissen um die täglichen Anforderungen und Gegebenheiten in der Küche entwickelt. Das Ergebnis sind unter anderem diese qualitativ hochwertigen Tischgeräte. Je nach Anforderungsprofil können Sie die für sich passende Ausführung zusammen stellen. 

Folgende Fragen könnten hierbei hilfreich sein:

  • welche Geräte-Typen brauche ich ...
  • welche Anforderungen stelle ich an die Gerätschaften ...
  • für welche Mengen sollten die Gerätschaften geeignet sein ...
  • wie mobil und modular einsetzbar sollten die Geräte sein ...
  • welche Anschlußleistungen oder besondere Ansprüche habe ich ...
  • benötige ich das Gerät als Zweitgerät oder vollständig eigenständiges Gerät ...
  • wie wichtig ist mir die Wirtschaftlichkeit und die Wärmeabstrahlung ...
  • wie wichtig ist mit ein hohes Maß an Effizienz ... leistungsstärke und energiesparend ...
  • wie wichtig ist mir die Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ...
  • wie wichtig ist mit eine einfache Bedienung und bester Bedienkompfort ...
  • wie wichtig ist mir die Langlebigkeit ...


Mit dem BERNER Kochsystem, wie hier mit den Kochgeräten in Tischausführung, wird Jedem der ganz spezifische Wunsch zur Lösung der richtigen Küchen-Infrastruktur und Küchenplanung einfach offen gestellt. Unabhängig davon ob es sich bei Ihnen um ein Lösungskonzept auf Basis modularer Systemgastonomie handelt oder ob Sie sich einen eigenen Küchenblock zusammen stellen möchten. 

Wenn Sie sich für Auftisch-Geräte entscheiden, entscheiden Sie sich für nachfolgende Grundsätzlichkeiten: Tisch-Geräte sind grundsätzlich sehr flexibel einsetzbar, da Sie die Gerätschaften je nach Anforderung Ihrem ganz speziellen Anwendungsbereich dauerhaft oder punktuell zuführen können. Das heisst, Sie können die Tischgeräte auch als Zweitgerät nutzen, um die anfallenden Spitzenzeiten in der Küche abzufangen und somit Ihre Küchebrigarde entlastend unter die Arme zu greifen. Ein weiterer Nutzfaktor ist die Möglichkeit, diese Gerätschaften auch für Caterings und im Front Cooking Bereich als Einzelgerät einzusetzen. Sollten Sie sich dafür entscheiden, auch im Nachhinein aus dem Tischgerät ein Herdblock machen zu wollen, nutzen Sie einfach die passenden Untergestelle und Sie erhalten einen vollwärtigen hochwertigen Küchenblock. Dieser ist dann auch so frei zu positionieren, wie Sie möchten. Nachfolgend nun die Auflistung der beliebig kombinierbaren Thermik-Komponenten für wohl alle Zubereitungsarten, wie dem Warmhaltenm Frittieren, Grillen, Braten, Kochen und Garen:

  • Bain-Maries: zum Warmhalten von Saucen und Suppen ...
  • Fritteusen: frittieren Sie alles was Sie möchten sogar mit Hebefunktion & Fettfilterfunktion ...
  • Pommeswärmer: damit das warme und krosse auch warm und kross bleibt ...
  • Nudelkocher: hier kochen Sie Ihre Pasta auf den Punkt genau, mit Korbhebefunktion und Timer ...
  • Fortkochplatten: mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
  • Unterbauten & Arbeitsflächen: so machen Sie aus dem Tischgerät ein Standgerät ... flexibel durch modularen Aufbau ...
  • und das passende Zubehör: für Erleichterungen der täglichen Arbeit ...

 

Wie Sie sehen, sind diese BERNER Auftisch-Gerätschaften in Kombination mit den anderen Tischgeräten wie den Induktions-Woks, den Bräter und Grillplatten sowie der kompletten Indukitons- und Infrarottechnik wahre Multitalente, Sie sind allesamt modular einsetzbar, flexibel im Anwendungsbereich und wirtschaftlich hoch Effizienz. Das ist auch der RIESEN Vorteil wenn Sie sich für maximale Leistung auf kleinen Raum planen. Sie sind sehr vielseitigsten Multifunktionsgeräte die in jede Art der Gastronomie, also der Profiküche, eingeplant werden sollten. Jede Kochgerät kann als Einzelgerät bzw. auch in die gesamte Küchenplanung mit integriert werden. 

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Geräte-Breite: 40 cm bis 100 cm
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
  • Temperaturbereich: 60-300° C 

 

MIt dem BERNER KOCHSYSTEMEN FÜR DIE GASTRONOMIE UND GROSSKÜCHE, finden Sie für die Einrichtung Ihrer Küche wohl Alles, was Sie benötigen. BERNER steht unter anderem für ein Höchstmaß an Effizienz, perfekter Reinigungsfreundlichkeit und Bedienfreundlichkeit. BERNER Made in Germany ist ein Slogan, der für Wirtschaftlichkeit und Qualitätsgarantie steht.

Gerne stehen wir Ihnen auch für alle Fragen bzgl. einer perfekten Küchenplanung zur Verfügung. Wir helfen Ihnen, dass auch Sie Ihre Wünsche mit einer neuen Kücheneinrichtung in die Tat umsetzen können. Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. Ein Kontakt der sich lohnt!

Bei der  BERNER   Kochtechnik  sehen Sie von Anfang an, daß die Erfahrungen in die Entwicklung der einzelnen Geräte geflossen ist. Kochsysteme von Berner heißt auch, Alles aus einer Hand, vom... mehr erfahren »
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Das BERNER Kochsystem bietet ein sehr umfassendes Angebot an Tischgeräten an. Angefangen beim Induktions Wok, den Grillplatten über die Induktions- und infrarottechnik bis zu Kochgeräten wie Bain-Maries, Nudelkocher, Pommeswärmer und Fritteusen.

Bei der BERNER Kochtechnik sehen Sie von Anfang an, daß die Erfahrungen in die Entwicklung der einzelnen Geräte geflossen ist. Kochsysteme von Berner heißt auch, Alles aus einer Hand, vom Profi für den Profi in der Küche. Berner sieht sich also nicht nur als Hersteller mit höchstem Qualitätsbewustsein, sondern viel mehr auch als Küchenprofi. Die Philosophie ist nahezu perfekt als auch einfach, hier wird von Koch zu Koch gesprochen, also die Anwender in der Küche untereinander.

BERNER hat also seine Kochsysteme mit dem Wissen um die täglichen Anforderungen und Gegebenheiten in der Küche entwickelt. Das Ergebnis sind unter anderem diese qualitativ hochwertigen Tischgeräte. Je nach Anforderungsprofil können Sie die für sich passende Ausführung zusammen stellen. 

Folgende Fragen könnten hierbei hilfreich sein:

  • welche Geräte-Typen brauche ich ...
  • welche Anforderungen stelle ich an die Gerätschaften ...
  • für welche Mengen sollten die Gerätschaften geeignet sein ...
  • wie mobil und modular einsetzbar sollten die Geräte sein ...
  • welche Anschlußleistungen oder besondere Ansprüche habe ich ...
  • benötige ich das Gerät als Zweitgerät oder vollständig eigenständiges Gerät ...
  • wie wichtig ist mir die Wirtschaftlichkeit und die Wärmeabstrahlung ...
  • wie wichtig ist mit ein hohes Maß an Effizienz ... leistungsstärke und energiesparend ...
  • wie wichtig ist mir die Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ...
  • wie wichtig ist mit eine einfache Bedienung und bester Bedienkompfort ...
  • wie wichtig ist mir die Langlebigkeit ...


Mit dem BERNER Kochsystem, wie hier mit den Kochgeräten in Tischausführung, wird Jedem der ganz spezifische Wunsch zur Lösung der richtigen Küchen-Infrastruktur und Küchenplanung einfach offen gestellt. Unabhängig davon ob es sich bei Ihnen um ein Lösungskonzept auf Basis modularer Systemgastonomie handelt oder ob Sie sich einen eigenen Küchenblock zusammen stellen möchten. 

Wenn Sie sich für Auftisch-Geräte entscheiden, entscheiden Sie sich für nachfolgende Grundsätzlichkeiten: Tisch-Geräte sind grundsätzlich sehr flexibel einsetzbar, da Sie die Gerätschaften je nach Anforderung Ihrem ganz speziellen Anwendungsbereich dauerhaft oder punktuell zuführen können. Das heisst, Sie können die Tischgeräte auch als Zweitgerät nutzen, um die anfallenden Spitzenzeiten in der Küche abzufangen und somit Ihre Küchebrigarde entlastend unter die Arme zu greifen. Ein weiterer Nutzfaktor ist die Möglichkeit, diese Gerätschaften auch für Caterings und im Front Cooking Bereich als Einzelgerät einzusetzen. Sollten Sie sich dafür entscheiden, auch im Nachhinein aus dem Tischgerät ein Herdblock machen zu wollen, nutzen Sie einfach die passenden Untergestelle und Sie erhalten einen vollwärtigen hochwertigen Küchenblock. Dieser ist dann auch so frei zu positionieren, wie Sie möchten. Nachfolgend nun die Auflistung der beliebig kombinierbaren Thermik-Komponenten für wohl alle Zubereitungsarten, wie dem Warmhaltenm Frittieren, Grillen, Braten, Kochen und Garen:

  • Bain-Maries: zum Warmhalten von Saucen und Suppen ...
  • Fritteusen: frittieren Sie alles was Sie möchten sogar mit Hebefunktion & Fettfilterfunktion ...
  • Pommeswärmer: damit das warme und krosse auch warm und kross bleibt ...
  • Nudelkocher: hier kochen Sie Ihre Pasta auf den Punkt genau, mit Korbhebefunktion und Timer ...
  • Fortkochplatten: mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
  • Unterbauten & Arbeitsflächen: so machen Sie aus dem Tischgerät ein Standgerät ... flexibel durch modularen Aufbau ...
  • und das passende Zubehör: für Erleichterungen der täglichen Arbeit ...

 

Wie Sie sehen, sind diese BERNER Auftisch-Gerätschaften in Kombination mit den anderen Tischgeräten wie den Induktions-Woks, den Bräter und Grillplatten sowie der kompletten Indukitons- und Infrarottechnik wahre Multitalente, Sie sind allesamt modular einsetzbar, flexibel im Anwendungsbereich und wirtschaftlich hoch Effizienz. Das ist auch der RIESEN Vorteil wenn Sie sich für maximale Leistung auf kleinen Raum planen. Sie sind sehr vielseitigsten Multifunktionsgeräte die in jede Art der Gastronomie, also der Profiküche, eingeplant werden sollten. Jede Kochgerät kann als Einzelgerät bzw. auch in die gesamte Küchenplanung mit integriert werden. 

  • Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
  • Geräte-Breite: 40 cm bis 100 cm
  • Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt 
  • Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
  • Temperaturbereich: 60-300° C 

 

MIt dem BERNER KOCHSYSTEMEN FÜR DIE GASTRONOMIE UND GROSSKÜCHE, finden Sie für die Einrichtung Ihrer Küche wohl Alles, was Sie benötigen. BERNER steht unter anderem für ein Höchstmaß an Effizienz, perfekter Reinigungsfreundlichkeit und Bedienfreundlichkeit. BERNER Made in Germany ist ein Slogan, der für Wirtschaftlichkeit und Qualitätsgarantie steht.

Gerne stehen wir Ihnen auch für alle Fragen bzgl. einer perfekten Küchenplanung zur Verfügung. Wir helfen Ihnen, dass auch Sie Ihre Wünsche mit einer neuen Kücheneinrichtung in die Tat umsetzen können. Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. Ein Kontakt der sich lohnt!

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