Fritteusen

Der Berner BFK ist ein Fritteusenkorb für folgende Fritteusen aus dem Berner-Programm. Passende Gerätetypen: BFKTT BFKTTS BF2KTT BF2KTTS BHF1KTD BHF2KTD BHFS1KTD BHFS2KTD BFE 30 BFE 40 BFE 60

Der Fettauffangbehälter Berner BFAB ist die breite Variante für Friteusen aus dem Berner-Programm. Abmessungen: 270 x 550 x 180 mm (BxTxH).

Der Fettauffangbehälter Berner BFAB ist die schmale Variante für Friteusen aus dem Berner-Programm. Abmessungen: 130 x 550 x 180 mm (BxTxH).

Ein nicht unwesentlicher Punkt der Betriebskosten einer Gastronomiefriteuse ist der Fettverbrauch. Abgesehen davon, daß verbranntes Fett bzw. genauer gesagt verbrannte Schwebeteilchen im Frittierfett den Geschmack des Frittierguts...

Ein nicht unwesentlicher Punkt der Betriebskosten einer Gastronomiefriteuse ist der Fettverbrauch. Abgesehen davon, daß verbranntes Fett bzw. genauer gesagt verbrannte Schwebeteilchen im Frittierfett den Geschmack des Frittierguts...

Gastronomiefriteusen gibt es in allen Preislagen und frittieren kann man mit allen Geräten. Qualitätsmerkmale die sich allerdings nicht so oft finden lassen sind beispielweise reinigungsfreundliche Becken und Unterbauten, kraftvolle...

Warum eine Gastronomiefritteuse mit 10.000 Watt?!? Das verbraucht doch sehr viel Strom !?! Falsch aber ganz einfach: Die meisten Produkte die frittiert werden sind Tiefkühlprodukte. Und wenn diese in der Regel -18° C kalten Lebensmittel...

Die Berner BHF2KTD ist eine Doppelbeckenfriteuse für die Gastronomieküche der Extraklasse. Neben den bei Berner üblichen Qualitätsmerkmalen die mittlerweile fast weltweit bekannt und geschätzt sind, bietet diese Friteuse für einen...

Mit 2 mal 10.000 Watt liefert die Berner BHFS2KTD Doppelbeckenfriteuse selbst für große Mengen Tiefkühlware wie Pommes genügend Leistung um eine stabile Fetttemperatur zu gewährleisten. Neben den bei Berner üblichen Qualitätsmerkmalen...