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Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären!
Berner Induktion stellt nicht nur Gastronomiekochfelder her sondern bietet auch ein umfassendes Programm an Griddleplatten für die Gastronomie in Breiten von 40 cm bis 100 cm an. Die Gastro-Bratplatte BGA 100 mit einem Meter Breite und 10500 Watt Heizleistung ist nur ein Highlight aus dem Berner-Programm.
Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:
- Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
- vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
- optional mit Teflon-Ablaufstopfen
- Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
- Sehr flache Bauweise
- Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
- Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
- Hohe Temperaturstabilität
- Geringe Hitzeabstrahlung
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Reinigung
- steckerfertig
Datenübersicht
Anzahl der Heizzonen: | 2 |
Außenmaße B x T x H: | 1000 x 660 x 120 mm |
Betriebsart: | Elektro |
Bratflächenstruktur: | glatt |
Bratplattenausführung: | Edelstahl hartplattiert |
Breite: | 1000 mm |
Geräte-Art: | Tischgerät |
Leistung in kW: | 10,5 |
Produktreihe: | System 45 |
Regelung: | Regler stufenlos |
Spannung in Volt: | 400 |
Temperaturbereich: | 60 bis 300°C |
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