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Durchreiche-Wärmeschränke bekommt man von jedem beliebigen Anbieter und bei Gastronomiekochblöcken ist eine beidseitige Bedienung sinnvoller Standard. Dann gibt es noch einige Pizzaöfen für beidseitige Bedienung und dann wird es langsam dünn. Und dann kommt der Berner BEBD 1210 ins Spiel ! Mit diesem Einbaubackofen können Sie frei geplante Kochinseln mit Tiefenmaß 120 cm mit einem statischen Gastronomiebackofen bestücken. GastroXtrem plant seit vielen Jahren diese individuellen Gastroküchenkonzepte und hat sich mit Berner Induktion einen sehr vielfältigen und zuverlässigen Lieferanten ins Bott geholt. Aber zurück zum Ofen: Das Gerät bietet auf drei Einschubebenen Platz für Gastronormbleche in der Größe GN 2/1. Optional ist dieser Gastrobackofen mit teilverglaster Tür sowie mit elektronischer Temperatursteuerung erhältlich. Aber schon in der Grundausstattung ist die Temperatur oben und unten getrennt regelbar. Ebenso ist bei Berner der Backraum standardmäßig in gerundeter Hygieneausführung gefertigt. Ihr Küchenpersonal soll jaschließlich kochen und nicht putzen...
Dieser Berner Einbaubackofen statisch im Gastronormformat bietet Ihnen folgende Eigenschaften:
- Backraum in Größe Gastronorm GN 2/1
- Backrohr beidseitig bedienbar - Durchreicheausführung
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
- Inklusive Gitterrost
- Inklusive Backblech
- Regelbare Backraumentlüftung
- Saubere Verarbeitung "MADE IN GERMANY"
- gerundete Backmuffel - Hygieneausführung
Für Berner Einbaubacköfen sind folgende Optionen & Zubehör erhältlich:
- elektronische Temperaturregelung mit Bedienknebel und LED-Anzeige
- Vorbereitung zum Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
- Backbleche und Gitterroste
- Backraumtür mit Glasfenster
- Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
Datenübersicht
| Außenmaße B x T x H: | 800 x 1210 x 465 mm |
| Betriebsart: | Ober- und Unterhitze |
| Breite: | 800 mm |
| Geräte-Art: | Einbaugerät |
| Inhalt/Kapazität: | 3 x GN 2/1 |
| Leistung in kW: | 10,2 |
| Regelung: | Regler stufenlos |
| Spannung in Volt: | 400 |
