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Berner BFEE40/2 Gastronomie-Doppelbeckenfriteuse 2x8 Liter als Einbaumodul

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  • BFEE40_2
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Die Qualitätsmerkmale einer Gastronomiefriteuse aufzuzählen fällt bei der Berner BFEE 40/2 besonders leicht, da diese Doppelbeckenfriteuse als Drop-In-Modul alles bietet, was man von einer modernen Gewerbeküchenfriteuse erwartet. Über der Kaltzone befinden sich die im Becken schwenkbar montierten Heizelemente mit jeweils kräftigen 7500 Watt auf 8 Liter Beckenvolumen. Ein schmutziger Klappaufbau wie bei alten Geräten entfällt völlig. Die Reinigung dieser Einbaufriteuse ist ein Kinderspiel. Die mitgelieferte Fettauffangwanne ist mit Grobfilter ausgerüstet und entfernt Panadereste und verbranntes, so daß die Fettwechselintervalle deutlich verlängert werden können. Als Zubehör ist natürlich ein auf die Friteuse abgestimmtes Fettfiltersystem mit Pumpe lieferbar. Dieses Modul läßt sich mit wenig Aufwand im Edelstahlunterbau montieren und erhöht die Wirtschaftlichkeit dieser Friteuse von Berner Induktion weiter. Die elektronische Steuerung mittels Touchbedienfeld ist ebenfalls mit wisch gereinigt. Die Lebensmittelkontrolleure der Gewerbeaufsichtsämter werden auch hier keine Beanstandungen haben. Die integrierte Fettschmelzstufe reduziert wirksam Rauchentwicklung und Feuergefahr beim schmelzen von neuem Frittierfett. Was könnnen wir vom GastroXtrem-Küchenberaterteam Ihnen sonst noch über Einbaugeräte von Berner berichten?!? Sie sind äußerst zuverlässig im Betrieb, langlebig und hochwertig in Deutschland hergestellt und suchen in Ausstattung und Qualität ihresgleichen. Kochen Sie doch einfach mit Berner !!!

Die Geräte vom Typ BFE sind mit Thermostaten bis 185°C ausgerüstet, und erreichen je nach Typ durch die Trägheit des Rohrheizkörpers eine Endtemperatur von ca. 190°C.

 

Diese Berner Gastronomie-Friteuse bietet Ihnen folgende Highlights:

  • Korbmaß: 2 Stück à 12 x 30 x 12 cm
  • Schwenkheizkörper im Becken
  • reinigungsfreundliche Ausführung ohne oberen Heizkörperaufbau
  • Inklusive Deckel & Friteusenkorb
  • Inklusive Grobsieb & Fettauffangbehälter
  • Saubere Verarbeitung "MADE IN GERMANY"
  • tiefgezogenes Fritteusenbecken
  • hohe Schäumzone
  • Fettschmelzstufe bei Ausführung mit elektronischer Steuerung

 Für Berner Einbaufriteusen sind folgende Optionen & Zubehör  erhältlich:

  • Fettfilter-System als Einbaumodul mit Ölpumpe, Auffangbehälter, Grob- und Feinfilter
  • Korbhebeautomatik mit Timerfunktion
  • Vorbereitung zum Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 2
Betriebsart: Elektro
Breite: 400 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Inhalt/Kapazität: 2 x 8 Liter
Leistung in kW: 15,0
Leistung pro Kochstelle - kW: 7,5
Produktreihe: Einbaugeräte
Regelung: Sensortastenfeld mit LED-Anzeige
Spannung in Volt: 400
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Wichtig!
Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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