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Multibräter sind DAS Universalkochgerät schlechthin in sehr vielen, auch kleineren Gastronomieküchen. Aber kaum ein Hersteller liefert zu diesem Preis eine derart hochwertige Verarbeitungsqualität und schon gar nicht einen Multibräter mit zwei getrennten Heizzonen. Aber gerade diese Eigenschaft macht den Berner BGHD60T bei der Verwendung als Griddleplatte so interessant. Wirtschaftlich und energiesparend in umsatzschwächeren Tageszeiten nur auf einer Seite arbeiten und davor noch schnell mal eine Gulaschsuppe gekocht und in den darunterliegenden Gastronormbehälter gefüllt. Das ist Profikochtechnik von GastroXtrem ! Ähhhmm, von Berner Kochsysteme natürlich..
Dieser Multibräter bietet im einzelnen folgende Highlights:
- Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
- Tiegelhöhe innen 80 mm
- vorne mit rundem 55 Millimeter Ablaufloch
- Inklusive Teflon-Ablaufstopfen und GN 1/1 - 150 Auffangbehälter
- Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
- Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
- Hohe Temperaturstabilität
- Geringe Hitzeabstrahlung
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Reinigung
Allgemeine Features des Systems 70 von Berner Kochsysteme:
- Flächenbündiges Verbindungssystem
- nahezu unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten
- Sockelbaufähiger Edelstahl-Unterbau
- 20 mm Aufkantung an der Geräterückseite
- Optional 5 Temperaturfühler bei Flächeninduktionsfeldern
- Optional Türen für Geräte mit offenem Unterbau
- Bei Ceranfeldern optional quadratische Kochzonen lieferbar
- Edelstahlblende für Verbindungssystem gegen Aufpreis lieferbar
- Bedienknebel auf Wunsch in silber oder gold lieferbar
Datenübersicht
| Anzahl der Heizzonen: | 2 |
| Außenmaße B x T x H: | 600 x 700 x 850/900 mm |
| Betriebsart: | Elektro |
| Bratflächenstruktur: | glatt |
| Bratplattenausführung: | Edelstahl hartplattiert |
| Breite: | 600 mm |
| Geräte-Art: | Standgerät |
| Leistung in kW: | 7,5 |
| Produktreihe: | System 70 |
| Spannung in Volt: | 400 |
| Temperaturbereich: | 60 bis 300°C |
