Berner BWH60/2 Einbau-Speisenwärmer mit 2 Auszügen GN 1/1 Querformat

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Produktinformationen "Berner BWH60/2 Einbau-Speisenwärmer mit 2 Auszügen GN 1/1 Querformat"

Datenübersicht

BE Gesamtleistung in kW: 1,5
BE Kapazität: 2 x GN 1/1 x 150 quer
BE Leistungsregelung: Regler und Anzeige separat
BE Spannung in Volt: 230 Volt
BE Temperaturbereich: 30-110°C

Abmessungen: Breite 600 mm - Länge 450 mm - Höhe 450 mm

Schlicht, schön, zeitlos und pflegeleicht könnte man über diese Einbau-Warmhalteschublade Berner BWH 60/2 schreiben. Aber darum geht es einem Geschäftsmann aus der Gastronomiebranche gerade in der Gastronomieküche eigentlich eher selten. Also kommen wir auf den Punkt: Sinn und Nutzen dieser Wärmeschublade ist die Aufbewahrung von Speisen, die nicht für eine Bain-Marie geeignet sind. Der angenehme Nebeneffekt sind die kompakten Abmessungen dieses Einbaugerätes und das trotz einer Kapazität von 2 x Gastronorm 1/1 x 150. Natürlich ist es in modernen Kombidämpfern ebenfalls möglich, Speisen gradgenau warmzuhalten, aber erstens muß das Küchenpersonal meistens längere Wege laufen und vor allem trocknen die Speisen durch das Umluftgebläse relativ schnell aus. Außerdem ist ein Kochgerät wie ein großer Kombidämpfer "zu schade" um ihn als Speisenwärmer zu mißbrauchen und für andere Garprozesse zu blockieren. Die Wärmeschublade von Berner bietet direkt am Arbeitsplatz des Kochs einen großen Stoßbedarf an bereits zubereiteten Speisen. Die Verarbeitungsqualität dieses Gerätes aus deutscher Fertigung ist wie bei Berner üblich makellos. Die Regelelektronik arbeitet schnell und sehr präzise.

Also, es bleibt dabei: Diese Warmhalteschublade mit zwei Auszügen ist schlicht, schön, zeitlos, pflegeleicht und super sinnvoll !!

Diese Berner Warmhalteschublade bietet Ihnen folgende Eigenschaften:

  • Edelstahl-Auszug passend für Gastronormbehälter GN 1/1 x 150
  • präzise elektonische Temperaturregelung
  • Saubere und hochwertige Verarbeitung "MADE IN GERMANY"

 Für Berner Wärmeschubladen-Einbaumodule sind folgende Optionen & Zubehör  erhältlich:

  • Vorbereitung zum Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Eine Gerätesteuerung mittels Kerntemperaturfühler ist auf Anfrage lieferbar
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Hinweis für alle Garantieansprüche: Die von uns gelieferten Geräte sind ausschließlich von einem autorisierten Fachpartner zu installieren und in Betrieb zu nehmen. Dies bezieht sich auf alle Elektrogeräte, die ohne Stecker geliefert wurden, auf alle Gasgeräte, auf Kühlgeräte die zum Anschluss an eine externe Zentralkälte vorbereitet sind sowie alle Kühlaggregate die separat montiert werden müssen und allen Spülmaschinen und Kombidämpfer.

Hinweis für die Warenannahme: Bei Anlieferung ist die Ware auf Transportschäden (ausgepackt) und Fehlmengen zu prüfen. Eventuelle Schäden/Fehlmengen sind schriftlich auf dem Lieferschein/Frachtbrief zu vermerken und vom Spediteur schriftlich zu bestätigen.
Nachträglich angezeigte Schäden können leider aus versicherungstechnischen Gründen nicht anerkannt werden. Wir weisen darauf hin, dass der Spediteur verpflichtet ist, diese Sichtprüfung abzuwarten.

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