Berner BHS6KTS Niedertemperatur Gargerät mit Kerntemperaturfühler Hot-Star Mega 6xGN 1/1 Generation

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Ob Heißaltegerät oder Niedrigtemperaturgarer, der Berner BHS6KTS ist ein Niedrigtemperaturgargerät der Spitzenklasse ! Der Niedrigtemperaturgarer ist serienmäßig mit Kerntemperaturfühler ausgestattet. Wer bereits mit Nadel-Kerntemperaturfühler gearbeitet hat, kennt die Vorteile. Der Berner Hot-Star Mega hat eine Kapazität von 6 x GN 1/1 65 mm übereinander oder alternativ können Sie auch 3 x GN 1/1 150 mm übereinander "schieben", also genügend Platz um eine "kleine" Armee zu versorgen.

Das Heißhaltegerät Hot-Star von Berner verfügt über eine separate Entlüftung auf der Front- und auf der Rückseite. Die elektronische Temperatursteuerung ist mit einee sehr pflegeleichten Sensorflächensteuerung ausgestattet. Wie auch bei dem "kleinem Bruder" von Berner, verfügt der Niedertemperaturgarer 10 verschiedene Programmspeicherplätze für die individuelle und produktspezifische Garprozesse von Fleisch- und Gemüsespeisen aller Art.

Dieser Niedertemperaturgarer ist 100 % Made in Germany und punktet neben einer hervorragenden Verarbeitungsqualität vor allem durch eine langlebige Touchbedienung. Viele Mitbewerber setzen hier auf Folientastaturen, die in der Regel nach einigen Jahren technische Probleme bereiten. Berner Kochsysteme aus Durach im Allgäu setzt auch bei dieser Produktreihe bedingungslos auf Qualität und hochwertigste Einzelkomponenten. Bei uns im GastroXtrem-Onlineshop für Berner Gastronomieküchentechnik bekommen Sie diesen Premium-Niedertemperaturofen zum Knallerpreis von unter 3.000 Euro !

Haben Sie noch Fragen zum Produkt und den vielfältigen Einsatzbereichen?!? Dann zögern Sie nicht und rufen Sie uns an. Für unsere Kunden aus Bayern stehen wir auch gerne bei Ihnen vor Ort zur Verfügung oder Sie besuchen uns hier in Rosenheim am Bahnhof in unserem historischen Stellwerk in der Gießereistraße 39. 

Dieser Berner Niedertemperaturofen Hot-Star GN1/1 bietet Ihnen folgende Eigenschaften:

• Mit Kerntemperaturfühler
• 10 Garprogramme speicherbar
• Kapazität: 4 Gastronorm GN 1/1 x 65 mm
  
• Innenmaß: 350 x 285 x 570 mm (BxTxH)
• Gehäuse eignet sich zur Tischaufstellung, als Wandofen oder als Einbaugerät
  
• Temperaturbereich: 30° - 130° Celsius
  
• Innen und außen komplett aus Edelstahl
• Digitale Steuerung mit LED-Anzeige und Sensorbedienfeld
  
• Anschlußwert: 230 Volt - 2,5 kW
• mit elektronischer Regulierung
• front- und rückseitiger Belüftung
• optional als Zubehör sind Edelstahl-Wandkonsolen, Transportwagen und gelochtem Behälter.
  

Es gibt viele Anbieter auf dem Markt die auch Niedertemperaturgeräte anbieten. Anbieter wie UNOX, Bartscher, Retigo, Lainox und dem wohl bekanntesten Anbieter, der Firma Hugentobler mit dem Hold-o-mat. Aber auch hier liegt der Unterschied im Detail. Nachfolgend die VORTEILE des BERNER Niedertemperaturgarer HOT STAR:

• Die Regelung geht über ein Sensor-Tastenfeld und nicht über eine Folien-Tastatur.
• Die Maximaltemperatur ist 130°C und nicht 120°C. Diese Temperatur ist gut zum desinfizieren des Innenraumes.
• Das Berner Heizsystem arbeitet mit einer elektronischen Heizung und nicht mit Heizdrähten.
• Aufgrund der absolut soliden Bauweise und hohe Verarbeitungsqualität, ist das Gehäuse insgesamt robuster gebaut, deshalb auch etwas schwerer als auch der wie Hold-o-mat.
• Die Beheizung erfolgt über die Ober-, Unterseite, rechte- und linke Seite. Die Wärmeverteilung ist somit sehr gut.
• Die Feuchtigkeit wird über einen Schwadenabzug vorne und hinten geregelt. Hier ist die Standarteinstellung: Hinten offen und vorne geschlossen.
• Das Gerät verfügt über eine KTS Kerntemperaturausführung, es verfügt über 10 Programme, 5 sind voreingestellt und 5 zur freien Verfügung.