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Berner BGER40 gerillte Einbaugriddleplatte

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  • BGER40
  • 400 mm x 600 mm x 120 mm (B x L x H)

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Die Vorteile einer gerillten Griddleplatte liegen eigentlich auf der Hand: Eine schönere... mehr

Die Vorteile einer gerillten Griddleplatte liegen eigentlich auf der Hand: Eine schönere Grill-Optik der zubereiteten Speisen und ein verbessertes ablaufen von überschüssigem Fett. Viele Gastwirte nehmen daher den etwas erhöhten Reinigungsaufwand im Sinne eines zufriedenen Gastes gerne in Kauf. Wobei Sie die Berner BGER 40 mit dem als Zubehör erhältlichen Grillplattenschaber auch im Handumdrehen reinigen können. Wie auch die breiteren Ausführungen von Berner ist dieses Gastroküchengerät qualitativ allererste Sahne. GastroXtrem berät Sie gerne über die Breite Palette an Einbaugeräten für die Gastronomieküche aus dem Hause Berner Kochsysteme.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

-Produktreihe:
-Bratflächenstruktur: gerillt
-Beheizungsart: Elektro
-Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
-Breite: 400 mm
-Gesamtleistung in kW: 4,5
-Heizzonen: 1
-Spannung in Volt: 400
-Temperaturbereich: 60-300°C
-Außenmaße B x T x H: 400 x 600 x 120 mm
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