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Berner BGE40 Speed Einbau Bratplatte

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  • BGE40Speed
  • 400 mm x 600 mm x 120 mm (B x L x H)

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Kaum ein Hersteller professioneller Großküchentechnik bietet eine so breitgefächerte Produktpalette an Einbaugeräten für die Gastronomieküche. Die Berner BGE 40 SPEED ist die kleinste Einbaugrillplatte aus dem Hause Berner Kochsysteme, bietet aber satte 5.600 Watt auf eine Bratfläche 52 x 32 cm. Leistung satt, wie sie sehen aber das ist nicht das einzige Argument was für dieses Profibratgerät spricht. Die Alltagstauglichkeit und die reinigungsfreundliche Ausführung dieser Edelstahlbratplatte werden Sie begeistern...

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGE40-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGE40 Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGE40-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGE40 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- Goldoptik und Edelstahl
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel "ESRK"
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige "OLED2"
  • Spin Control "SPIN2" Elektronische Regelung
  • Ablagerost für den Spritzschutz 400 mm passend "ALR40"
  • Abwurf Verlängerung um 50 mm "VAS" 
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 1
Außenmaße B x T x H: 400 x 600 x 120 mm
Beheizungsart: Elektro
Bratflächenstruktur: glatt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 400 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 5,6
Produktreihe: Einbaugeräte
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60-300°C
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