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Was bedeutet Berner Move Star?!?

Kennen Sie sie noch? Die guten alten Glühplattenherde mit ihren unterschiedlichen Temperaturzonen?! Nicht nur italienische Köche schwören nach wie vor auf diese klassische aber leider auch schweißtreibende Küchentechnik, ob wohl man diese Herdbauart heutzutage fast als antiquiert bezeichnen kann. Aber zum Glück gibt es Berner Kochsysteme und die Geräte der Movestar-Klasse, die sich genau wie ein Mehrzonenkochfeld nutzen lassen. Auf der Glaskeramik befindet sich eine tropfenähnliche Darstellung der einzelnen Induktionskochplatten. Stellen Sie Ihre Pfanne oder Kassrolle in die Kreismitte, steht die volle bzw. am Regler eingestellte Leistung zur Verfügung. Ziehen Sie das Kochgeschirr in Richtung der Tropfenspitze, wird die Leistung automatisch immer kleiner. Und das ohne den Bedienknebel in seiner Einstellung zu verändern. Also quasi der Quantensprung vom Wamsler bzw. Großkochfeld in dieses Jahrtausend mit modernster Induktionstechnik. Wir von GastroXtrem aus Rosenheim beraten Sie jederzeit gerne für Ihre perfekte Küchenausstattung und natürlich auch einzelne Gastronomiegeräte. Anruf genügt !

Das Berner BI3EGMO Movestar-Einbaukochfeld ist serienmäßig mit Warmhaltefunktion ausgestattet und wird ebenfalls serienmäßig mit getrennt montierbarem Induktionsgenerator geliefert. Die Kabellänge ist hierbei 2,5 Meter. Ein separates Anschlußfach für die Induktionselektronik ist daher erforderlich.

Für Berner Einbauinduktionsherde sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

• beidseitige Bedienung bei Einbau in Gastronomie-Kochblöcke in Inselaufstellung
  
• Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
• separate Edelstahl-Schalterblende
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
• Vollelektronische Leistungsregelung mit separatem Sensorflächen-Bedienfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A". Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.