Berner BS6PEGAB Schnellheizendes 6-Zonen Infrarotkochfeld als Einbaumodul mit Topferkennung

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Wenn Sie auch bei einem Glaskeramikkochfeld nicht auf kurze Aufheizzeiten verzichten möchten, dann bietet einer unserer beliebtesten Gastronomieküchenhersteller eine besondere technische Raffinesse - die sogenannte Speedstar-Elektronik aus dem Hause Berner Induktion. Im Vergleich zu konventionellen Ceranfeldern heizen alle Einbaugeräte mit dem grünen "Speedstar-Logo" die angewählten Kochzonen ungefähr 30 % schneller auf. Bei diesem Berner BS6PEGAB stehen Ihnen somit 6 Quadratkochzonen mit jeweils 3.500 Watt zur Verfügung, die als weitere technische Besonderheit mit einer sensorgesteuerten automatischen Topferkennung ausgerüstet sind. Fast wie bei einem Induktionskochfeld könnte man sagen, denn dieses Proficeranfeld erkennt die Belegung jeder einzelnen der insgesamt 6 Kochzonen im Format 24 x 24 cm und schaltet entsprechend der voreingestellten Temperaturstufe die Infrarotheizkörper zu oder ab - je nachdem ob Kochgeschirr auf der Platte steht oder nicht. Ein positiver Nebeneffekt im langjährigen Praxisbetrieb in Gastronomieküchen ist die zu erwartende Stromkostenersparnis, da Dauerheizbetrieb und "vergessene" Kochplatten wirkungsvoll vermieden werden. Aber auch Ihr Küchenpersonal wird von dieser Arbeitserleichterung profitieren.

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Berner Einbaukochfelder mit Infrarot-Strahlungsheizkörper bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

• wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen
  
• oder Einbauvariante B für flächenbündige Montage von unten
• extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas
• flexible Einbaumöglichkeiten mit separatem Leistungsregler an vormontiertem Kabel
• hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"
  

Für Berner Einbau-Cerankochfelder mit Infrarotheizkörper sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

• beidseitige Bedienung bei Einbau in Gastronomie-Kochblöcke in Inselaufstellung
  
• Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
• separate Edelstahl-Schalterblende
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
• Vollelektronische Leistungsregelung mit separatem Sensorflächen-Bedienfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.