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Berner BS4CEGKT 4-Zonen Gastronomie-Ceranfeld mit automatischer Topferkennung

2.988,00 € *
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  • BS4CEGKT
  • 700 mm x 650 mm x 6 mm (B x L x H)

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Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären!

Zum einen läßt sich mit einer elektronischen Topferkennung das unbeabsichtigte Nachheizen der Kochzonen verhindern und zum zweiten dadurch jede Menge Strom einsparen und die Bedienung gerade in hochfrequentierten Gewerbeküchen einfacher gestalten. Topf drauf - Kochzone heißt, Topf runter - Kochzone schaltet ab. Wenn in der Gastronomieküche nur alles so einfach wäre....

Doch für welche Anwendungsbereiche eignet sich dieses Berner BS4CEGKT am besten? Da es fast zum gleichen Preis eine Variante mit 4 x 3000 Watt im Berner Einbaugeräteprogramm gibt, liegt hier die Priorität auf Tauglichkeit für "normale" Herdanschlüsse in nicht speziell auf Gastronomie ausgelegte Gebäude bzw. Küchenräume. Und auch in Imbisswagen mit externer Stromversorgung steht häufig nich beliebig viel elektrische Leistung zur Verfügung. Aus diesem Grund ist dieser Einbauceranherd zwar qualitativ ohne Kompromisse gefertigt und für den harten Dauereinsatz in gewerblich genutzten Küchen vorgesehen, der Anschlußwert aber für eine Absicherung mit 3 x 16 Ampère ausgelegt. Profikochtechnik für die Steckdose könnte man daher fast sagen aber im Zweifelsfall bitte unsere GastroXtrem Hotline für Gastronomietechnik anrufen und mit unseren Küchenplanern den genauen Einsatzzweck Ihrer Wunschgeräte besprechen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage !

Berner Einbaukochfelder mit Infrarot-Strahlungsheizkörper bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen
  • oder Einbauvariante B für flächenbündige Montage von unten
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas
  • flexible Einbaumöglichkeiten mit separatem Leistungsregler an vormontiertem Kabel
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbau-Cerankochfelder mit Infrarotheizkörper sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • beidseitige Bedienung bei Einbau in Gastronomie-Kochblöcke in Inselaufstellung
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • separate Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vollelektronische Leistungsregelung mit separatem Sensorflächen-Bedienfeld

 

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 4
Betriebsart: Infrarot (Ceran)
Breite: 700 mm
Ein- oder Zweikreiskochplatten: 1-Kreis-Kochzonen
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 10,0
Leistung pro Kochstelle - kW: 2,5
Produktreihe: Einbaugeräte
Regelung: Regler stufenlos
Spannung in Volt: 400
Spule in mm: 230 ø
Spulenform: rund
Topferkennung: JA - mit Topferkennung
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Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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