Berner BS2CEGT Einbau-Cerankochfeld mit 2 Zonen und automatischer Topferkennung

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Die Küchenplaner von GastroXtrem sehen in einer automatischen Topferkennung bei einem... mehr
Produktinformationen "Berner BS2CEGT Einbau-Cerankochfeld mit 2 Zonen und automatischer Topferkennung"

Abmessungen: Breite 400 mm - Länge 700 mm - Höhe 6 mm

Leistung pro Kochstelle - kW: 2,5
Leistungsregelung: stufenloser Drehregler
Spannung in Volt: 400
Anzahl der Kochstellen: 2
Geräte-Art: Einbaugerät
Beheizungsart: Infrarot (Ceran)
Spule in mm: 230 ø
Spulenform: rund
Restwärmeanzeige: Ja, unter Glas
Topferkennung: JA
Ein- oder Zweikreiskochplatten: 1-Kreis-Kochzonen

Die Küchenplaner von GastroXtrem sehen in einer automatischen Topferkennung bei einem Einbauceranherd keine Spielerei von gelangweilten Ingenieuren sondern eine Möglichkeit zur Senkung von Stromkosten in der Gewerbeküche. Obwohl die meisten Köche in der Gastronomie sehr professionell und effektiv arbeiten, kommt es sehr häufig vor daß im Eifer des Gefechts einzelne Kochfelder im Dauerbetrieb laufen oder zumindest erst längere Zeit nachdem das Kochgeschirr entfernt wurde, abgeschaltet werden. Das kostet über die vielen Jahre Lebensdauer einer hochwertigen Gastronomieküche sehr viel Strom und senkt damit Effektivität und Ertrag eines Gastronomiebetriebes. Aus diesem Grund hat das Berner BS2CEGT als zweiflammiges Ceran-Einbaufeld eine elektronisch gesteuerte automatische Topferkennung. Die 2.500 Watt starken Infrarotheizelemente werden selbständig auf den am Bedienknebel voreingestellten Wert aufgeheizt, sobald sich ein Topf oder eine Pfanne auf der jeweiligen Kochzone befindet. Die Abschaltung erfolgt ebenfalls vollautomatisch. Die Bedienregler dieses Einbau-Kochmoduls sind an frei verlegbaren Anschlußkabeln vormontiert und lassen sich ganz individuell in Schalterblende installieren.

Alle weiteren Fragen rund ums kochen auf Berner Induktion Großküchentechnik beantworten Ihnen unsere Gastronomietechnik-Profis unter unserer Hotline hier in Rosenheim/Oberbayern. Gastronomiebedarf im gelben Stellwerk direkt am Bahnhof Rosenheim. Wir freuen uns auf Sie !

Berner Einbaukochfelder mit Infrarot-Strahlungsheizkörper bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen
  • oder Einbauvariante B für flächenbündige Montage von unten
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas
  • flexible Einbaumöglichkeiten mit separatem Leistungsregler an vormontiertem Kabel
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbau-Cerankochfelder mit Infrarotheizkörper sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • beidseitige Bedienung bei Einbau in Gastronomie-Kochblöcke in Inselaufstellung
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • separate Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vollelektronische Leistungsregelung mit separatem Sensorflächen-Bedienfeld

 

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.

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