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Berner BGD60I glatte Induktionsgrillplatte

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  • BGD60I
  • 600 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)

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Schnell, schneller, Berner Induktionsgrillplatte ! Die Berner BGD60I Induktionsbratplatte mit zwei Heizzonen und satten 8.000 Watt Induktionspower liefert schnelle Hitze pur, da keine Heizspiralen mehr aufheizen müssen. Durch die Induktionstechnik entsteht die Hitze direkt in der Bratplatte - und das außerordentlich gleichmäßig. Diese Kochgeräteklasse eignet sich somit ganz hervorragend für flexibelste Einsätze in allen Bereichen der Gastroküche, bei denen häufiges ein- und ausschalten die Regel wäre. Induktion ist schnell - Induktion spart Strom ! Powered by Berner Kochsysteme - Made in Germany...

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Bratplatte in Edelstahl-Aluminium-Bauweise, 12 mm dick
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • hinten 20 mm Aufkantung
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • 4-stellige LED-Digitalanzeige für Soll- und Ist-Temperatur
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

Ein wichtiges Detail zum Vergleich der Aufheizzeiten: 

  • Bratplatte Edelstahl: ca. 18 min. bis 200°C
  • Bratplatte hartchrom: ca. 18 min. bis 200°C
  • Bratplatte Induktion: ca. 4   min. bis 200°C

Der Energieverbrauch beträgt in der Anheizphase 100% vom Anschlußwert. Nach der Anheizphase wird nur noch intervallweise, je nach Temperatur und Gebrauch Energie verbraucht.

Bei Induktionsbratplatte gibt es eine Stand by Möglichkeit (von 100°C). Das entspricht einer ca. 60% igen Energieeinsparung gegenüber dem Betriebszustand (ca. 200°C).

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 2
Außenmaße B x T x H: 600 x 700 x 850/900 mm
Beheizungsart: Induktion
Bratflächenstruktur: glatt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 600 mm
Geräte-Art: Standgerät
Leistung in kW: 8,0
Produktreihe: System 70
Regelung: Regler elektronisch
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60-250°C
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