Berner BGIR40 Induktions-Einbaugriddleplatte gerillt

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Was ist anders an der Einbaugriddleplatte Berner BGIR 40 im Vergleich zu herkömmlichen... mehr
Produktinformationen "Berner BGIR40 Induktions-Einbaugriddleplatte gerillt"

Datenübersicht

BE Bratflächenstruktur: gerillt
BE Bratplattenausführung: Edelstahl
BE Breite: 400 mm
BE Gesamtleistung in kW: 5
BE Heizzonen: 1
BE Spannung in Volt: 400 Volt
BE Temperaturbereich: 60-250° C

Abmessungen: Breite 400 mm - Länge 600 mm - Höhe 120 mm

Was ist anders an der Einbaugriddleplatte Berner BGIR 40 im Vergleich zu herkömmlichen Gastronomiebratplatten?!? Ganz einfach: Die Beheizung erfolgt mit Induktionstechnik und gewährleistet damit extrem schnelle Aufheizzeiten. Der Vorteil dieser zukunftsweisenden Kochtechnik ist die Flexibilität in der Anwendung, wenn die Bratplatte in der Regel nicht durchgehend genutzt wird. Die Induktionstechnik spart jede Menge Strom, da die Grillplatte bei Nichtbenutzung einfach ausgeschaltet werden kann. Lassen Sie sich durch unsere erfahrenen Gastroküchenplaner beraten... "R" steht für die gerillte Ausführung, ansonsten ist die Ausführung die Selbe wie die BGI40, der einzigste Unterschied ist lediglich die Beschaffenheit der Platte also gerillt anstatt glatt!

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Kürzeste Aufheizzeiten
  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 14 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Induktionsspule im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Ausführung mit separatem Induktionsgenerator
  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- Goldoptik und Edelstahl
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige "OLED1"
  • Spin Control "SPIN1", elektronische Regelung je Heizzone
  • passendes 400 mmAblagerost "ALR40" für das Spritzblech
  • Verlängerung des Abwurfschachtes "VAS" um 50 mm
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
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