Berner BGEH100 Speed Bratplatte Einbau gerillt und glatt

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Produktinformationen "Berner BGEH100 Speed Bratplatte Einbau gerillt und glatt"

Datenübersicht

BE Bratflächenstruktur: halb glatt + halb gerillt
BE Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert , Edelstahl
BE Breite: 1000 mm
BE Gesamtleistung in kW: 17,4
BE Heizzonen: 3
BE Spannung in Volt: 400 Volt
BE Temperaturbereich: 60-300° C

Abmessungen: Breite 1000 mm - Länge 600 mm - Höhe 120 mm

Stellen Sie sich einmal vor Ihr Lieblingsgrieche stellt Ihnen einen Teller mit Souflaki auf den Tisch und das Fleisch hätte nicht dieses appetitliche Grillmuster wie man es mag und gewohnt ist. Das gäbe Punktabzug auf ganzer Linie ! Wenn Sie Ihre Gäste nicht nur geschmacklich sondern auch optisch verwöhnen möchten, dann gehört eine zumindest teilweise gerillte Griddleplatte eigentlich zur Grundausstattung jeder Gastronomieküche. Diese Berner BGEH 100 SPEED STAR Einbaubratplatte mit ihrer größzügigen 92 x 52 cm großen Bratfläche ist so ein Kochgerät welches eigentlich in jede Küche gehört. Warum?!? Weil das Gerät zuverlässig, leistungsstark und einfach zu reinigen ist um nur mal einige Argumente zu liefern. Alle weiteren finden Sie unten in der Produktbeschreibung. Natürlich gibt es das gesamte Produktprogramm von Berner Kochsysteme auch als Tischgerät oder als Standgerät, falls Sie eine einzelne Grillplatte erwerben möchten. Wir beraten Sie gerne über die vielen Möglichkeiten aus unserem GastroXtrem Berner Shop...

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGEH100-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGEH100 Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGEH100-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGEH80 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen. Die nächste Steigerung im Punkto der Schnelligkeit erreichen Sie mit einer Induktions-Bratplatte. Gerne beraten wir Sie hierüber persönlich am Telefon.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen "TAS"
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Griddleplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- und Goldoptik und Edelstahl
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel "ESRK" Je Heizzone
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige "OLED2" Je Heizzone
  • "SPIN2" elektronische Regelung mittels Spin Control Je Heizzone
  • "VAS" Verlängerung des Abwurfschachtet um 50 mm
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten
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  • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
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