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Berner BGE100C Einbaugrillplatte hartverchromt für die Gastronomie

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  • BGE100C
  • 1000 mm x 600 mm x 120 mm (B x L x H)

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Der Hersteller Berner Kochsysteme hat nicht nur bei Induktionskochtechnik weltweit die Nase ganz vorne. Auch Griddleplatten für die Gastronomieküche beherrscht dieser deutsche Hersteller hochwertiger Großküchentechnik bis ins letzte Detail. Wenn Sie sich die Einbaugrillplatte BGE100C von Berner etwas genauer ansehen, dann werden Sie feststellen wie außergewöhnlich hochwertig dieses Kochgerät hergestellt wird. Eben echt Qualität "Made in Germany". Die gerundeten Kanten der 92 x 52 cm großen XXL-Bratplatte lassen sich ohne große Mühe reinigen und sind äußerst sauber verschweißt. Unter der 72 Mikrometer dicken Hartchrom-Schicht befindet sich eine satte 15 mm Stahlplatte mit integrierten Heizkörpern - ein Garant für eine äußerst gleichmäßige Wärmeverteilung, denn letztendlich entscheidet immer das Produktergebnis. Auch wenn Geräte von Berner alleine durch ihre technischen Daten, ihre auch im Ausland bekannte Zuverlässigkeit und die hohe Leistungbereitschaft punkten, ist nicht zu letzt auch der Preis entscheidend. Und der ist bei GastroXtrem mal wieder Spitzenklasse. Wann braten Sie auf 13.500 Watt ?!?!

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Optimale Bratergebnisse durch hochwertige Bratflächenvergütung 72 Mikrometer hartverchromt
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimal gleichmäßige Wärmeverteilung durch 15 mm dicke Bratplatte
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 3
Außenmaße B x T x H: 1000 x 600 x 120 mm
Betriebsart: Elektro
Bratflächenstruktur: glatt
Bratplattenausführung: Hartverchromt
Breite: 1000 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 13,5
Produktreihe: Einbaugeräte
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60 bis 250°C
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Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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