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Berner BGE100 Speed Drop-In Bratplatte Gastro

5.668,00 € *
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  • BGE100Speed
  • 1000 mm x 600 mm x 120 mm (B x L x H)

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Diese Gastroküchengrillplatte Berner BGE 100 SPEED kann man schon als Jumbo unter den Einbaubratplatten bezeichnen. Egal ob Sie einen neuen Herdblock planen oder eine individuelle Küchenzeile mit Einbaugeräten bestücken möchten - mit Berner investieren Sie in hochwertige und zuverlässige Küchentechnik! Apropos planen: Gastronomieküchenplanung ist das Tagesgeschäft von GastroXtrem und unsere Großküchenplaner stehen Ihnen natürlich mit Rat & Tat zur Seite. Ganz gleich ob in Rosenheim, München oder auch deutschlandweit - mit Geräten von GastroXtrem haben Sie die Nase vorn und bieten Ihrem Küchenpersonal die optimalen Voraussetzungen um effektiv und kostenoptimiert zu arbeiten.

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGE100-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGE100 Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGE100-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGE100 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen. Schneller können Sie nur noch mit einer INDUKTIONS-Bratplatte arbeiten, hier beträgt dann die Aufheizzeit nur noch 30 Sekunden.

Achja, diese Einbaugriddleplatte hat neben den unten beschriebenen Features eine leistungsstarke glatte Grillfläche von 92 x 52 cm die mit satten 17.400 Watt "befeuert" werden. Noch mehr Infos?!? Rufen Sie uns an !!!

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel "ESRK" Je Heizzone
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige "OLED2" Je Heizzone
  • "SPIN2" elektronische Regelung mittels Spin Control Je Heizzone
  • Wendespachtel
  • "VAS" Verängerung des Abwurfschachtes um 50 mm
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 3
Außenmaße B x T x H: 1000 x 600 x 120 mm
Betriebsart: Elektro
Bratflächenstruktur: glatt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 1000 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 17,4
Produktreihe: Einbaugeräte
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60 bis 300°C
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Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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