Berner BWS70BT Wärmeschrank 5 GN1/1 quer - Niedertemperaturgarer

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Produktinformationen "Berner BWS70BT Wärmeschrank 5 GN1/1 quer - Niedertemperaturgarer"

Datenübersicht

BE Gesamtleistung in kW: 1,5
BE Kapazität: 5 x GN 1/1 quer
BE Leistungsregelung: Touchbedienfeld im Gerät
BE Spannung in Volt: 230 Volt
BE Temperaturbereich: 30-110°C

Abmessungen: Breite 700 mm - Länge 450 mm - Höhe 450 mm

Niedertemperaturgaren ist eigentlich nicht der Haupteinsatzzweck dieses Berner Einbau-Warmhalteschranks BWS70BT aber dank der elektronischen Temperaturregelung mit Sensorflächen-Betätigung ist eine gradgenaue Temperaturwahl kein Problem. Auf Wunsch gibt es diesen trockenbeheizten Speisenwärmer mit gerundetem Hygieneinnenraum auch mit Kerntemperaturfühler, so daß ein exakt kontrollierbares und reproduzierbares Garergebnis möglich ist. Die statischen Heizkörper sind verdeckt um den Edelstahl-Innenraum angeordnet und dank guter Isolierung trotz 1500 Watt äußerst sparsam im Verbrauch. Diese Art Speisenwärmer finden in Gastronomieküchen ihren Einsatz, wo Speisen wie beispielsweise Geflügelteile, Kartoffelprodukte oder Fleischwaren zum Kerngeschäft gehören und sich nicht in Bain-Maries oder unter Wärmelampen auf Temperatur halten lassen. Natürlich ist das auch im Kombidämpfer möglich - dieses "wertvolle" Kochgerät steht dann aber leider nicht für andere Garprozesse zur Verfügung. Besonders zu Stoßzeiten ein entscheidender Nachteil. Und genau dafür gibt es Warmhalteschränke aus dem Hause Berner Kochsysteme. GastroXtrem berät Sie gerne unter unserer Gastrotechnik-Hotline...

Dieser Berner Wärmeschrank bietet Ihnen folgende Eigenschaften:

  • 5 Einschubleisten passend für Gastronorm GN 1/1 quer
  • Innen und außen komplett aus Edelstahl
  • elektonische Temperaturregelung mit Sensorflächenbedienung
  • gradgenaue Temperatureinstellung
  • Saubere und hochwertige Verarbeitung "MADE IN GERMANY"

 Für diesen Berner Einbau-Warmhalteschrank sind folgende Optionen & Zubehör  erhältlich:

  • Vorbereitung zum Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Eine Gerätesteuerung mittels Kerntemperaturfühler ist auf Anfrage lieferbar
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  • Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende, Vereine und öffentliche Einrichtungen (Rechnungsadresse).
  • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
  • Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
  • Die Abbildung kann von der Originalware abweichen.

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Hinweis für alle Garantieansprüche: Die von uns gelieferten Geräte sind ausschließlich von einem autorisierten Fachpartner zu installieren und in Betrieb zu nehmen. Dies bezieht sich auf alle Elektrogeräte, die ohne Stecker geliefert wurden, auf alle Gasgeräte, auf Kühlgeräte die zum Anschluss an eine externe Zentralkälte vorbereitet sind sowie alle Kühlaggregate die separat montiert werden müssen und allen Spülmaschinen und Kombidämpfer.

Hinweis für die Warenannahme: Bei Anlieferung ist die Ware auf Transportschäden (ausgepackt) und Fehlmengen zu prüfen. Eventuelle Schäden/Fehlmengen sind schriftlich auf dem Lieferschein/Frachtbrief zu vermerken und vom Spediteur schriftlich zu bestätigen.
Nachträglich angezeigte Schäden können leider aus versicherungstechnischen Gründen nicht anerkannt werden. Wir weisen darauf hin, dass der Spediteur verpflichtet ist, diese Sichtprüfung abzuwarten.

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