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Berner BKEA2/3E elektronisch geregelter Gastronudelkocher als Einbaumodul

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  • BKEA2_3E
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Wenn Sie in der Gastronomieküche bereits mit einem Pastakocher gearbeitet haben, dann wissen Sie daß eine präzise Temperaturregelung sehr wichtig ist. Ist der Nudelkocher zu heiß, verdampft sehr viel Wasser und die Küche ähnelt einer Waschküche. Ist das Wasser zu kalt, wird der Garvorgang verzögert und die Produktqualität negativ beeinflußt. Und damit das nicht passiert, gibt es den Berner Einbaunudelkocher BKEA 2/3E mit elektronischer Temperaturregelung. Mit diesem Gerät, das sich ganz nebenbei auch noch sehr leicht reinigen läßt, stehen Ihnen kräftige 8000 Watt Heizleistung zur punktgenauen Pastazubereitung zur Verfügung. Die Temperatur wird dabei ganz präzise von einer Steuerelektronik konstant gehalten. Investieren Sie in Berner Kochtechnik. Investieren Sie in zufriedene Gäste und motiviertes Küchenpersonal. Mit dem Gastrotechnik-Onlineshop von GastroXtrem !

Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung im Textfeld an, für welche Nudelkorbausstattung Sie sich entschieden haben !

Dieser Gastronomieküchen-Einbaunudelkocher von Berner bieten Ihnen folgende Highlights:

  • Präzise elektronische Leistungsregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
  • Inklusive Abtropfblech
  • Inklusive Lochblech am Beckenboden
  • Wasserzulauf und Ablaufanschluß
  • Keine Heizspirale im Becken. Weniger Probleme mit Kalk. Einfacher zu reinigen.
  • Frei wählbäre Nudelkorbausstattung "A" oder "B"
  • Nudelkorbset "A": 4 Körbe GN 1/6
  • Nudelkorbset "B": 3 Körbe GN 2/9

Für Berner Einbau-Nudelkocher gibt es folgende Option und separates Zubehör:

  • Elektronische Temperaturregelung mit separatem Sensortastenfeld und Digitalanzeige
  • Automatischer Wasserzulauf mit elektrischer Niveauregulierung
  • Wasserablauf mit elektrisch zu betätigendem Motorventil über Tastschalter
  • Edelstahldeckel für Einbaunudelkocher
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
  • Edelstahlschalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik

Datenübersicht

Betriebsart: Elektro
Breite: 400 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Inhalt/Kapazität: 1 x GN 2/3
Leistung in kW: 8,0
Produktreihe: Einbaugeräte
Regelung: Regler elektronisch
Spannung in Volt: 400
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Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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