Telefonische Beratung und Verkauf
Mo-Do 09:00 - 12:30 Uhr und 13:30 - 17:00 Uhr

Info: Vom 20. Dezember 2021 bis 10. Januar 2022 haben wir Betriebsurlaub. Ihr Team von GastroXtrem!

Berner BBE80I Induktions-Gastrobräter als Einbaumodul

6.078,00 € *
5.834,88 € 4% Vorkassepreis

zzgl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfrei

Lieferzeit 10 - 14 Werktage

  • BBE80I
  • 800 mm x 600 mm x 180 mm (B x L x H)

unser-service-artikeldetails

Es ist garnicht so einfach sich bei diesem Berner BBE80I Induktionsbräter-Einbaumodul kurz zu... mehr

Es ist garnicht so einfach sich bei diesem Berner BBE80I Induktionsbräter-Einbaumodul kurz zu fassen, denn GastroXtrem steht für Leidenschaft in allen Fragen rund um das Thema Gastronomietechnik. Und das schreiben wir nicht einfach nur... Aber nun zur Sache: Induktionstechnik ist extrem schnell. Das ist bekannt sowohl aus der Haushaltsküche als auch im Gastronomiebereich. Deutlich seltener werden dann schon Induktionsbräter oder Induktionsgriddleplatten. Dabei kann die Induktionskochtechnik gerade in diesem Bereich Ihre Vorteile ausspielen. Sehr schnell heiß. Mäßig schnell wieder abgekühlt. Man braucht die Kochgeräte also nicht mehr dauerhaft beheizen. Das sorgt für kühle Köpfe beim Küchenpersonal und einer deutlich abgespeckten Stromrechnung. Trotz der höheren Anschaffungskosten rechnet sich das - vertrauen Sie auf unsere Erfahrung im Bereich der Gastronomieküchenplanung und profitieren Sie vom Know-How von GastroXtrem und Berner Kochsysteme. Ganz nebenbei - in diesem Induktionsbräter sind auch ganz schnell mal 3 Kilo Spätzle gekocht....

Worin unterscheiden sich Bräter und Multibräter aus dem Hause Berner Kochsysteme:

Mit Brätern können Sie in erster Linie braten wie der Name es schon vermuten läßt. Aber im Unterschied zur Gastronomie-Griddleplatte besteht auch die Möglichkeit, flüssige Speisen zuzubereiten. Die Tiegelhöhe bei diesen Geräten ist 8 cm und daher sind Bräter auch für "Kochanwendungen" wie Eintopf, Soßen oder ähnliches durchaus geeignet. Die Geräteklasse Multibräter hingegen hat in der Regel tiefere Tiegel und orientiert sich an der Gastronorm. Es stehen verschiedene Geräte im Maß GN 1/1 oder GN 2/1 zur Verfügung. Damit gehören Multibräter zur Klasse der Multikochgeräte und eignen sich sowohl zum braten oder frittieren als auch als Bain-Marie oder zur Zubereitung größerer Mengen flüssiger Speisen wie Suppen oder zur Beilagenproduktion. Flexibelste Anwendungsmöglichkeiten sind hier denkbar und praktikabel.

Die Einbaubräter von Berner bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Extrem kurze Aufheizzeiten
  • 14 mm starke Compound-Bratplatte aus Edelstahl und Aluminium
  • vorne mit rundem 55 mm Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • serienmäßig mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Tiegelhöhe 80 mm
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitigste Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Induktions-Einbaubrätern gegen Aufpreis lieferbar:

  • Edelstahl-Schalterblende
  • Ausführung mit separatem Induktionsgenerator
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Edelstahldeckel für Berner Einbaubräter
  • Edelstahl-Spritzschutzrahmen
12 Monate Vollgarantie

Datenübersicht

-Beheizungsart: Elektro
-Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
-Breite: 800 mm
-Geräte-Art: Einbaugerät
-Gesamtleistung in kW: 10
-Heizzonen: 2
-Produktreihe:
-Spannung in Volt: 400
-Temperaturbereich: 60-250°C
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Berner BBE80I Induktions-Gastrobräter als Einbaumodul"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

4% Vorkassepreis 2.138,88 €
Berner BBE40 Gastronomie-Einbaubräter Berner BBE40 Gastronomie-Einbaubräter
Artikel-Nr.: BBE40
2.228,00 € *
4% Vorkassepreis 2.628,48 €
Berner BBE60 Gastronomiebräter als Einbaumodul Berner BBE60 Gastronomiebräter als Einbaumodul
Artikel-Nr.: BBE60
2.738,00 € *
4% Vorkassepreis 3.482,88 €
4% Vorkassepreis 2.628,48 €
Berner BBE60 Gastronomiebräter als Einbaumodul Berner BBE60 Gastronomiebräter als Einbaumodul
Artikel-Nr.: BBE60
2.738,00 € *
4% Vorkassepreis 2.206,08 €
4% Vorkassepreis 6.046,08 €
4% Vorkassepreis 3.338,88 €
Berner BI2KTT7FL FLEX 7 kW, Tisch-Induktionskochfeld Berner BI2KTT7FL FLEX 7 kW, Tisch-Induktionskochfeld
Artikel-Nr.: BI2KTT7FL
3.478,00 € *
4% Vorkassepreis 4.318,08 €
Berner BGA80 Speed Griddleplatte glatt Berner BGA80 Speed Griddleplatte glatt
Artikel-Nr.: BGA80Speed
4.498,00 € *
4% Vorkassepreis 122,88 €
- 27,83%
4% Vorkassepreis 2.071,68 €
Berner BI1K8.5M Mega Tisch-Induktionskochplatte quadratisch Berner BI1K8.5M Mega Tisch-Induktionskochplatte quadratisch
Artikel-Nr.: BI1K8.5M
2.158,00 € * 2.990,00 € *
4% Vorkassepreis 1.063,68 €
4% Vorkassepreis 564,48 €
4% Vorkassepreis 257,28 €
4% Vorkassepreis 3.492,48 €
4% Vorkassepreis 2.849,28 €
4% Vorkassepreis 2.628,48 €
4% Vorkassepreis 3.492,48 €
4% Vorkassepreis 2.513,28 €
Berner BGADS40R gerillte Gastro-Griddleplatte Berner BGADS40R gerillte Gastro-Griddleplatte
Artikel-Nr.: BGADS40R
2.618,00 € *
4% Vorkassepreis 1.418,88 €
SOFORT LIEFERBAR!
4% Vorkassepreis 506,88 €
4% Vorkassepreis 3.482,88 €
4% Vorkassepreis 3.127,68 €
4% Vorkassepreis 3.694,08 €
4% Vorkassepreis 3.050,88 €
4% Vorkassepreis 2.378,88 €
Berner BI2EG7M, Einbaukochfeld Induktion, 7 kW Berner BI2EG7M, Einbaukochfeld Induktion, 7 kW
Artikel-Nr.: BI2EG7M
2.478,00 € *
4% Vorkassepreis 3.694,08 €
4% Vorkassepreis 3.559,68 €
Berner BI2EGF10W Kochstelle Induktion flächendeckend Berner BI2EGF10W Kochstelle Induktion flächendeckend
Artikel-Nr.: BI2EGF10W
3.708,00 € *
4% Vorkassepreis 3.559,68 €
4% Vorkassepreis 3.377,28 €
4% Vorkassepreis 2.849,28 €
4% Vorkassepreis 3.559,68 €
4% Vorkassepreis 3.377,28 €
4% Vorkassepreis 3.377,28 €
4% Vorkassepreis 2.849,28 €
4% Vorkassepreis 10.174,08 €
Berner BI6KTDF21 Flächeninduktionskochfeld 6-flammig Berner BI6KTDF21 Flächeninduktionskochfeld 6-flammig
Artikel-Nr.: BI6KTDF21
10.598,00 € *
4% Vorkassepreis 8.446,08 €
4% Vorkassepreis 5.450,88 €
Berner BI4KTD14 Auftischkochfeld 4-fach Induktion Berner BI4KTD14 Auftischkochfeld 4-fach Induktion
Artikel-Nr.: BI4KTD14
5.678,00 € *
4% Vorkassepreis 4.164,48 €
4% Vorkassepreis 4.049,28 €
Berner BI2KTHF10 Auftisch-Induktionskochfeld Berner BI2KTHF10 Auftisch-Induktionskochfeld
Artikel-Nr.: BI2KTHF10
4.218,00 € *
4% Vorkassepreis 2.628,48 €
Berner BI1KTT7F Auftisch-Induktionskochfeld Berner BI1KTT7F Auftisch-Induktionskochfeld
Artikel-Nr.: BI1KTT7F
2.738,00 € *
4% Vorkassepreis 2.494,08 €
Berner BI1KTT5F Auftisch-Induktionskochfeld Berner BI1KTT5F Auftisch-Induktionskochfeld
Artikel-Nr.: BI1KTT5F
2.598,00 € *
4% Vorkassepreis 1.985,28 €
Berner BI2K3.5 Tisch-Induktionsdoppelkochplatte Berner BI2K3.5 Tisch-Induktionsdoppelkochplatte
Artikel-Nr.: BI2K3.5
2.068,00 € *
4% Vorkassepreis 2.474,88 €
Zuletzt angesehen
100% VORTEILE

unser-service-mobile