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Berner BGEH40M Speed Mega-Bratplatte 40x75 cm halb glatt und gerillt als Einbaugerät 7,5 kW

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  • BGEH40MSpeed
  • 400 mm x 750 mm x 120 mm (B x L x H)

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Aufgrund der aktuell hohen Bestellmenge bitten wir Sie die Lieferzeiten bei Bestellung separat abzuklären!

Die Einbaugriddleplatte BGEH40M SPEED von Berner ist eine der drei Mega-Bratplatten von Berner Kochsysteme. Wenn es um maximale Größe bzw. Griddlefläche geht, dann ist diese Einbau-Geräteserie mit 75 cm Tiefe genau die richtige. Die glatte 15 mm dicke Edelstahl-Grillplatte bietet eine Fläche von 32 x 67 cm die mit einem kraftvollen Alublock-Heizelement mit 7.500 Watt bis 300° C aufgeheizt werden kann. Eine saubere Verarbeitung und äußerst zuverlässige Einzelkomponenten sind bei diesem Produkt aus deutscher Fertigung absolut selbstverständlich. Informieren Sie sich doch einmal in einem persönlichen Beratungsgespräch unter unserer GastroXtrem-Hotline über die vielen Vorzüge und Möglichkeiten dieses und weiterer Berner Gastronomiegeräte. Diese Ausführung als "H" steht für die 1/2 glatte und 1/2 gerillte Grillfläche. Ein absoluter Vorteil somit können Sie neben einem Spegeleich auch gleich noch ein Stück Fisch, Fleisch oder Antipasti vorbereiten.

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGEH40M-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGEH40M Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGEH40M-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGE100 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen. Schneller können Sie nur noch mit einer INDUKTIONS-Bratplatte arbeiten, hier beträgt dann die Aufheizzeit nur noch 30 Sekunden.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

  • Teflon Ablaufstopfen
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
  • elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
  • Wendespachtel
  • Edelstahl-Reinigungsset
  • Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 1
Außenmaße B x T x H: 400 x 750 x 120 mm
Betriebsart: Elektro
Bratflächenstruktur: 1/2 glatt + 1/2 gerillt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 400 mm
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 7,5
Produktreihe: Einbaugeräte
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60 bis 300°C
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Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.
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