Berner BGEH100 Großgriddleplatte halb glatt / halb gerillt als Einbaugerät

Vorschau: Berner BGEH100 Großgriddleplatte halb glatt / halb gerillt als Einbaugerät

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Artikel-Nr.: BGEH100
Maße: 1000 mm x 600 mm x 120 mm (B x L x H)

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Geteilte Griddplatten mit halb gerillter und halb glatter Ausführung gibt es viele am Markt für Gastronomiebedarf. Wenn Sie jedoch eine Einbauvariante suchen wird es mit der Auswahl schon dünner und wenn Sie ein hochwertiges Kochgerät für Ihre Gastronomieküche suchen, dann kommen Sie an Produkten aus dem Hause Berner eigentlich kaum vorbei. Und das ist gut so - denn Profikochtechnik von Berner ist besser als gut. So muß eine Einbaugriddleplatte ausschauen. 92 x 52 cm Bratfläche, 2 getrennt regelbare Heizzonen mit insgesamt 13.500 !!! Watt und eine Verarbeitungsqualität die Sie sich bestimmt schon immer gewünscht haben. Reinigungsfreundliche, hartplattierte Edelstahloberfläche, sauber verschweißte Kanten und Rundungen und natürlich zuverlässige Technik "Made in Germany" im Inneren des Gerätes machen diese Grillplatte so einzigartig und interessant für anspruchsvolle Gastronomiebetreiber.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
optional mit Teflon-Ablaufstopfen
Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
Hohe Temperaturstabilität
Geringe Hitzeabstrahlung
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

Teflon Ablaufstopfen
Edelstahl-Schalterblende
Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
Wendespachtel
Edelstahl-Reinigungsset
Schaber für gerillte Griddleplatten

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen:	2
Außenmaße B x T x H:	1000 x 600 x 120 mm
Betriebsart:	Elektro
Bratflächenstruktur:	1/2 glatt + 1/2 gerillt
Bratplattenausführung:	Edelstahl hartplattiert
Breite:	1000 mm
Geräte-Art:	Einbaugerät
Leistung in kW:	13,5
Produktreihe:	Einbaugeräte
Spannung in Volt:	400
Temperaturbereich:	60 bis 300°C

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Verfügbare Downloads:

Download Tip vom Hersteller zum Einlassen der Bratplatte

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Wichtig!
Alle Einbaugeräte dürfen nur in Edelstahl- oder Granitabdeckungen eingebaut werden. Es dürfen keinesfalls brennbare Materialien wie Holz-, Kunststoff- oder andere Presswerkstoffe verwendet werden.

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