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Berner BEG4D85BB Vierer-Gastronomiegasherd mit beidseitiger Bedienung als Einbaugerät

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  • BEG4D85BB
  • 790 mm x 800 mm x 230 mm (B x L x H)

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Natürlich ist eine Gastronomieküche in der Regel ein Teil eines wirtschaftlich arbeitenden Unternehmens in dem in erster Linie finazielle und kommerzielle Faktoren eine Rolle spielen. Aber Gastronomie und deren Betreiber haben trotz Zahlen und Fakten auch immer eine leidenschaftliche Komponente und genauso ist es bei uns Gastronomie-Einrichtern aus Rosenheim. Die Planung und Gestaltung eines Edelstahl-Herdblocks ist immer eine besondere Aufgabe und bei so hochwertigen Einbaugeräten wie dem Berner BEG4D85BB schwingt auch bei GastroXtrem immer eine Leidenschaft mit. Dieses beidseitig bedienbare Einbaugaskochfeld ist in diagonaler Anordnung mit zwei verschiedenen Brennertypen ausgerüstet. Zwei sehr große 7,5 kW-Brenner mit Zweikreisflamme liefern viel Power auf große Topfböden und bieten dadurch eine optimale Wärmeverteilung und kürzeste Garzeiten auch bei großem Mengendurchsatz. Die beiden anderen "kleinen" Flammen bieten eine ideale Kochplattengröße für die Arbeit mit Sauteusen, Kasserollen und Pfannen bis ca. 28 cm für Portionszubereitung oder als Fortkochplatten. Hier stehen jeweils 3.500 Watt zur Verfügung. Die Verarbeitung dieses Einbaumoduls ist wie bei allen Berner-Geräten vorbildlich und auch die Reinigungsfreundlichkeit von Topfrost und Kochmulde sind kaum effektiver zu gestalten. Die Pilotflammenbrenner sind zur Vermeidung verstopfter Gasdüsen mit einer Edelstahlabdeckung versehen. Alles in allem absolute Premium-Gastronomietechnik und das dank GastroXtrem aus Rosenheim zu einem unschlagbaren Preis !

Brennerausführung:

  • 2 x 3,5 kW Einkreisbrenner
  • 2 x 7,5 kW Zweikreisbrenner (Nicht für Warmhalteplatten aus dem Zubehörsortiment geeignet)

Berner Gas-Einbaukochfelder bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • Zündflammbrenner / Pilotflamme mit Schutzhaube gegen Verschmutzung
  • tiefgezogene Kochmulde (ca. 65 mm)
  • abnehmbarer Schieberost
  • Das Gaskochfeld kann eingeschweißt, aufgesetzt oder flächenbündig eingebaut werden
  • flexible Einbaumöglichkeiten
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Gaskochfelder sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • individuelle Anpassung oder Änderung der Brenneranordnung
  • Wokring für Gaskochzone
  • Warmhalteplatten für eine oder zwei Kochzonen
  • Schieberoste
  • Ablauföffnung in der Kochmulde zur leichteren Reinigung
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik

Für Berner Einbau-Gasherde gelten folgende technische Hinweise:

  • Voreingestellt auf Erdgas G20 - Gasdüsen für andere Gasarten sind im Lieferumfang enthalten
  • bauseitig muß ein Gas-Absperrhahn vorhanden sein
  • Das Gerät darf nur in nichtbrennbare und hitzefeste Oberflächen eingesetzt werden. Edelstahlarbeitsplatten oder Granit.
  • Vor der Inbetriebnahme eines Gaskochfeldes muß eine Druck- und Dichtigkeitsprüfung durch einen zugelassenen Gasinstallationsbetrieb erfolgen !

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 4
Beheizungsart: Erdgas
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 22,0
Produktreihe: Einbaugeräte
Regelung: Beidseitige Bedienung
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