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Sie suchen eine hochwertige Griddlebetreiben für eine große Eventküche? Oder einen Jahrmarktstand? Oder Sie planen ein Burger-Restaurant passend zum derzeitigen Gastronomietrend? Dann sollten Sie sich die Berner BGAH100H anschauen. Eine Bratplatte mit einer Heizzone in glatt und einer Heizzone in gerillt. Und das ganze mit satten 10,5 kW und vielen weiteren Produktdetails die das Gerät zu einem ganz besonderen Kochgerät für Gastronomiebetreiber machen. Wenn Sie Leistung nicht nur von Ihren Mitarbeitern sonder auch von Ihrem Betriebsvermögen erwarten, dann ist Berner Großküchentechnik die richtige Marke für Sie !
Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:
- Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
- vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
- optional mit Teflon-Ablaufstopfen
- Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
- Sehr flache Bauweise
- Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
- Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
- Hohe Temperaturstabilität
- Geringe Hitzeabstrahlung
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Reinigung
- steckerfertig
Datenübersicht
| Anzahl der Heizzonen: | 2 |
| Außenmaße B x T x H: | 1000 x 600 x 200 mm |
| Betriebsart: | Elektro |
| Bratflächenstruktur: | 1/2 glatt + 1/2 gerillt |
| Bratplattenausführung: | Edelstahl hartplattiert |
| Breite: | 1000 mm |
| Geräte-Art: | Tischgerät |
| Leistung in kW: | 17,4 |
| Produktreihe: | System 60/20 |
| Regelung: | Regler stufenlos |
| Spannung in Volt: | 400 |
| Temperaturbereich: | 60 bis 300°C |
