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Berner BGA100H Griddleplatte halb glatt - halb gerillt

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  • BGA100H
  • 1000 mm x 665 mm x 120 mm (B x L x H)

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Auftisch-Griddleplatten erfreuen sich in der Gastronomie-Küche gerade wegen ihrer flexiblen Verwendung immer mehr an Beliebtheit. Die Firma Berner Induktion liefert in diesem Segment sehr hochwertige Tisch-Bratplatten in verschiedenen Breiten und wahlweise mit glatter Fläche oder halb gerillt und halb glatt. Die BGA100H ist die größte Grillplatte aus dieser Serie mit sagenhaften 10500 Watt und zwei Heizzonen als Tischgerät.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Sehr flache Bauweise
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

 

Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 2
Außenmaße B x T x H: 1000 x 660 x 120 mm
Betriebsart: Elektro
Bratflächenstruktur: 1/2 glatt + 1/2 gerillt
Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
Breite: 1000 mm
Geräte-Art: Tischgerät
Leistung in kW: 10,5
Produktreihe: System 45
Regelung: Regler stufenlos
Spannung in Volt: 400
Temperaturbereich: 60 bis 300°C
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