Berner BGAD100H Gastrogrillplatte halb gerillt mit zwei Heizzonen

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Die Berner BGAD 100H in halb gerillter und halb glatter Ausführung gehört schon zu den großen... mehr
Produktinformationen "Berner BGAD100H Gastrogrillplatte halb gerillt mit zwei Heizzonen"

Datenübersicht

BE Bratflächenstruktur: halb glatt + halb gerillt
BE Breite: 100 cm
BE Gesamtleistung in kW: 13,5
BE Heizzonen: 2
BE Produktreihe: System 70
BE Spannung in Volt: 400
BE Temperaturbereich: 60-300° C

Abmessungen: Breite 1000 mm - Länge 700 mm - Höhe 250 mm

Die Berner BGAD 100H in halb gerillter und halb glatter Ausführung gehört schon zu den großen Kalibern wenn es um Auftisch-Griddleplatten geht. Aber warum "so viel" Geld für eine Bratplatte ausgeben? Die gibt es von anderen Großküchen-Herstellern ja viel günstiger. Sicherlich, die gibt es bei GastroXtrem auch...

....ABER bei Gastro-Grillplatten kommt es eben nicht nur auf die reine Heizleistung sondern vielmehr auf eine möglichst gleichmäßige Wärmeverteilung bis in die Randbereiche an, damit Ihr Küchenpersonal die vorhandene Fläche auch optimal ausnutzen kann und die Bräunung der zubereiteten Speisen möglichst optisch ansprechend und gleichmäßig wird. Und genau darin unterscheidet sich mal wieder billige Gastronomietechnik von Profigeräten aus dem Hause Berner Kochsysteme. Übrigens lassen sich mit dem System 70 sehr vielseitige und interessante Komplettküchen für die Gastronomie umsetzen. Und da Gastroxtrem nicht nur einen Gastrotechnik-Onlineshop betriebt sondern auch Küchenplanungen und Kücheneinrichtungen anbietet, freuen wir uns auf Ihren Anruf aus dem Raum München, Rosenheim, Oberbayern, Niederbayern und der Schweiz...

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

Allgemeine Features des Systems 70 von Berner Kochsysteme:

  • Flächenbündiges Verbindungssystem
  • nahezu unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten
  • Sockelbaufähiger Edelstahl-Unterbau
  • pflegeleichte gerundete Kanten im Unterbau
  • 20 mm Aufkantung an der Geräterückseite
  • Optional 5 Temperaturfühler bei Flächeninduktionsfeldern
  • Optional Türen für Geräte mit offenem Unterbau
  • Bei Ceranfeldern optional quadratische Kochzonen lieferbar
  • Edelstahlblende für Verbindungssystem gegen Aufpreis lieferbar
  • Bedienknebel auf Wunsch in silber oder gold lieferbar
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Hinweis für alle Garantieansprüche: Die von uns gelieferten Geräte sind ausschließlich von einem autorisierten Fachpartner zu installieren und in Betrieb zu nehmen. Dies bezieht sich auf alle Elektrogeräte, die ohne Stecker geliefert wurden, auf alle Gasgeräte, auf Kühlgeräte die zum Anschluss an eine externe Zentralkälte vorbereitet sind sowie alle Kühlaggregate die separat montiert werden müssen und allen Spülmaschinen und Kombidämpfer.

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