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Berner BWEB7 Einbau-Induktionswok mit 7000 Watt für Gastronomie- und Asiaküchen

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  • BWEB7
  • 400 mm x 400 mm x 6 mm (B x L x H)

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Leistung pur könnte man über das Spitzenmodell Berner BWEB 7 schreiben. Dieser Induktionswok... mehr

Leistung pur könnte man über das Spitzenmodell Berner BWEB 7 schreiben. Dieser Induktionswok als Einbaumodul verfügt über satte 7.000 Watt Heizleistung und bietet damit eine ideale Voraussetzung für die Nutzung mit den als Zubehör erhältlichen 30 cm Wokpfannen aus Stahl oder Edelstahl. Die Leistungsregelung erfolgt über einen frei verkabelten Drehregler und ist in 9 Stufen wählbar. Optional ist von Berner Kochsysteme auch ein Sensorbedienfeld erhältlich, welches abermals die Bedienerfreundlichkeit steigert und das Einbaugerät noch pflegeleichter macht. 

GastroXtrem aus Rosenheim verkauft fast täglich Induktionswoks von Berner aus Durach, denn diese ausgesprochen hochwertigen und leistungsstarken Asiakochgeräte finden mittlerweile in mindestens jeder zweiten fernöstlichen Küche ihren Platz. Unschlagbare Vorteile von Induktions-Woktechnik sind unter anderem folgende:

  • kaum Reinigungsaufwand.
  • keine Wärmeabstrahlung in Küche oder Gastraum.
  • wesentlich weniger "Fettwrasen" im Vergleich zum Gasherd.
  • keine besonderen Anforderungen an die Küchenabluft, da kein Gasbetrieb. Keine "Feuerstätte". Keine Zuluft erforderlich.
  • Ausgesprochen ansprechende und hygienische Optik. Ideal für Frontcooking.
  • feinfühlige Leistungsregulierung.
  • beidseitige Bedienbarkeit ohne großen technischen Aufwand möglich.
  • im Vergleich zum Gasgerät wesentlich einfacherer Einbau. Anschluß und Einbau auch in Eigenleistung möglich.

Berner Induktions-Woks als Einbaugerät bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen abgerundet
  • oder Einbauvariante A2 mit abgerundeten Ecken für flächenbündige Montage
  • oder Einbauvariante C als reine Glascuvette die in speziell vorbereitete Edelstahlarbeitsplatten eingesetzt werden kann
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas bzw. Glaskeramik in 6 Millimeter
  • flexible Einbaumöglichkeiten
  • integrierte LED-Leistungsanzeige
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbauwoks mit Induktionstechnik sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • Ausführung mit getrenntem Induktionsgenerator
  • beidseitig bedienbare Ausführung für freistehende Herdblöcke
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • elektronische Leistungsregelung mit separatem Sensortastenfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

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Datenübersicht

Anzahl der Heizzonen: 1
Beheizungsart: Induktion
Geräte-Art: Einbaugerät
Leistung in kW: 7,0
Leistung pro Kochstelle - kW: 7,0
Produktreihe: Einbaugeräte
Regelung: Regler stufenlos
Spannung in Volt: 400
Spule in mm: 300 ø
Spulenausführung: Standard
Spulenform: rund
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