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Berner BWEB2M5 Gastronomie-Einbau-Doppelwok Induktion mit 2 x 2,5 kw im Längsformat

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  • BWEB2M5
  • 320 mm x 650 mm x 6 mm (B x L x H)

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So einfach und anwendungsfreundlich war Wokkochen noch nie ! Mit dem Berner BWEB2M5 ist... mehr

So einfach und anwendungsfreundlich war Wokkochen noch nie ! Mit dem Berner BWEB2M5 ist der Einstieg in die asiatische Küche in mehrfacher Hinsicht ein Kinderspiel. Wenig Installationsaufwand, keine besonderen Vorschriften im Hinblick auf Gasgeräte und ein pflegeleichter Küchenarbeitsplatz sind nur einige Vorteile die die Trendwende weg vom Gas-Wokherd hin zu Induktionswoks einläuten. Je nach Warendurchsatz, Einsatzzweck und Verwendungsort bietet Berner Kochsysteme eine breite Palette an Einbauwoks auf Induktionsbasis. Für sehr große Gastronomieküchen gibt es Induktionswoks bis 8000 Watt Einzelleistung und 40 cm Durchmesser und für kleinere Betriebe, Imbisse mit asiatischem Speisenangebot und Zusatzküchen im Gastbereich eben diesen Einbaudoppelwok. Das Gerät ist wahlweise mit 2 x 2.500 oder 2 x 3.500 preisgleich verfügbar und bietet Topqualität in jeder Hinsich. Berner Induktionswoks sind vorbildlich im Hinblick auf Lebensdauer, Zuverlässigkeit und Alltagstauglichkeit und werden ganz gezielt für die gehobenen Ansprüche in Gastronomiebetrieben und Profiküchen entwickelt und aus hochwertigen Einzelkomponenten in Deutschland gefertigt. Und diesen Unterschied merkt man - beim ersten Mal aufheizen und nach vielen Jahren Kochbetrieb immernoch. Verlassen Sie sich drauf !

Berner Induktions-Woks als Einbaugerät bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen abgerundet
  • oder Einbauvariante A2 mit abgerundeten Ecken für flächenbündige Montage
  • oder Einbauvariante C als reine Glascuvette die in speziell vorbereitete Edelstahlarbeitsplatten eingesetzt werden kann
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas bzw. Glaskeramik in 6 Millimeter
  • flexible Einbaumöglichkeiten
  • integrierte LED-Leistungsanzeige
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbauwoks mit Induktionstechnik sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • Ausführung mit getrenntem Induktionsgenerator
  • beidseitig bedienbare Ausführung für freistehende Herdblöcke
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • elektronische Leistungsregelung mit separatem Sensortastenfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.

Datenübersicht

-Produktreihe:
-Anzahl der Kochstellen: 2
-Beheizungsart: Induktion
-Geräte-Art: Einbaugerät
-Leistung pro Kochstelle - kW: 2,5
-Leistungsregelung: Regler stufenlos
-Spannung in Volt: 400
-Spule in mm: 250 ø
-Spulenausführung: Standard
-Spulenform: rund
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