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Berner BGD80HE Griddleplatte halb und halb mit elektronischer Regelung

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  • BGD80HE
  • 800 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)

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Wir sprechen hier natürlich nicht von Hackfleisch halb und halb sondern von einer... mehr

Wir sprechen hier natürlich nicht von Hackfleisch halb und halb sondern von einer Gastroküchen-Griddleplatte halb und halb. Eine Hälfte mit glatter Bratfläche und die andere Hälfte mit gerillter Bratfläche. Wobei man mit halb und halb natürlich schmackhafte Frikadellen auf der Grillplatte braten kann. Oder wie man hier in Bayern sagt: Fleischpflanzerl. Ganz egal - mit der Berner Grillplatte BGD80HE mit elektronischer Temperaturregelung gibt es immer ein perfektes Bratergebnis. Gradgenaue Grillflächentemperatur, gleichmäßigste Wärmeverteilung durch satte 15 mm Edelstahl und eine sehr pflegeleichte Bauweise machen dieses Gerät zu einem heißgeliebten Kochgerät in Ihrer Gastronomieküche. Das versprechen wir Ihnen !

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • hinten 20 mm Aufkantung
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

 

 BADG-Option-System70

Datenübersicht

-Produktreihe:
-Bratflächenstruktur: 1/2 glatt + 1/2 gerillt
-Beheizungsart: Elektro
-Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
-Breite: 800 mm
-Geräte-Art: Standgerät
-Gesamtleistung in kW: 10,5
-Heizzonen: 2
-Leistungsregelung: Regler elektronisch
-Spannung in Volt: 400
-Temperaturbereich: 60-300°C
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