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Berner BGD80E Griddleplatte glatt mit elektronischer Temperatursteuerung

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  • BGD80E
  • 800 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)

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Berner liefert Grillplatten für die Gastroküche in hervorragender Qualität in den Breiten 40,... mehr

Berner liefert Grillplatten für die Gastroküche in hervorragender Qualität in den Breiten 40, 50, 60, 80 und 100 cm. Wahlweise in gerillter, glatter oder 1/2 glatt und 1/2 gerillter Ausführung. So weit - so gut. Aber Berner Kochsysteme kann noch mehr. Die Berner BGD80E beispielsweise ist eine sehr hochwertige Gastro-Bratplatte in glatter Ausführung mit 15 mm Edelstahl-Grillplatte und elektronischer Steuerung. Die über den Drehregler eingestellte Brattemperatur wird auf dem digitalen LED-Display angezeigt und von der Elektronik präzise gehalten. Durch die extrem gleichmäßige Wärmeverteilung des Blockheizkörpers aus Aluminium liefert diese Gastronomiebratplatte hervorragende Bratergebnisse der Gourmetklasse !

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Elektronische, hochpräzise Temperaturregelung mit LED-Digitalanzeige
  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • hinten 20 mm Aufkantung
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

 

 BADG-Option-System70

Datenübersicht

-Produktreihe:
-Bratflächenstruktur: glatt
-Beheizungsart: Elektro
-Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
-Breite: 800 mm
-Geräte-Art: Standgerät
-Gesamtleistung in kW: 10,5
-Heizzonen: 2
-Leistungsregelung: Regler elektronisch
-Spannung in Volt: 400
-Temperaturbereich: 60-300°C
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