Berner BGD80E Griddleplatte glatt mit elektronischer Temperatursteuerung
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- Artikel-Nr.: BGD80E
- Maße: 800 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)
Berner liefert Grillplatten für die Gastroküche in hervorragender Qualität in den Breiten 40, 50, 60, 80 und 100 cm. Wahlweise in gerillter, glatter oder 1/2 glatt und 1/2 gerillter Ausführung. So weit - so gut. Aber Berner Kochsysteme kann noch mehr. Die Berner BGD80E beispielsweise ist eine sehr hochwertige Gastro-Bratplatte in glatter Ausführung mit 15 mm Edelstahl-Grillplatte und elektronischer Steuerung. Die über den Drehregler eingestellte Brattemperatur wird auf dem digitalen LED-Display angezeigt und von der Elektronik präzise gehalten. Durch die extrem gleichmäßige Wärmeverteilung des Blockheizkörpers aus Aluminium liefert diese Gastronomiebratplatte hervorragende Bratergebnisse der Gourmetklasse !
Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:
- Elektronische, hochpräzise Temperaturregelung mit LED-Digitalanzeige
- Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
- vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
- hinten 20 mm Aufkantung
- optional mit Teflon-Ablaufstopfen
- Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
- Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
- Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
- Hohe Temperaturstabilität
- Geringe Hitzeabstrahlung
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Reinigung
- steckerfertig
Datenübersicht
| -Produktreihe: |  |
| -Bratflächenstruktur: | glatt |
| -Beheizungsart: | Elektro |
| -Bratplattenausführung: | Edelstahl hartplattiert |
| -Breite: | 800 mm |
| -Geräte-Art: | Standgerät |
| -Gesamtleistung in kW: | 10,5 |
| -Heizzonen: | 2 |
| -Leistungsregelung: | Regler elektronisch |
| -Spannung in Volt: | 400 |
| -Temperaturbereich: | 60-300°C |
