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Berner BGD100HE Elektro-Griddleplatte halb und halb mit elektronischer Regelung

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  • BGD100HE
  • 1000 mm x 700 mm x 900 mm (B x L x H)

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Power ohne Ende könnte man bei dieser Elektro-Grillplatte Berner BGD100HE sagen, denn die zwei... mehr

Power ohne Ende könnte man bei dieser Elektro-Grillplatte Berner BGD100HE sagen, denn die zwei elektronisch geregelten Heizzonen mit Alublock-Heizkörper liefern satte 13.500 Watt ! Aber genau das ist eigentlich garnicht der herausragende Punkt wenn es um eine Gastronomie-Griddleplatte geht. Die Heizleistung ist eigentlich garnicht so sehr wichtig sondern die gleichmäßige Wärmeverteilung auf die gesamte Bratfläche. Aber die ist bei Berner Bratplatten ebenfalls vorbildlich, denn die 15 mm dicke Edelstahlplatte mit Spezialschliff erwärmt sich extrem gleichmäßig und sorgt für ein perfektes Bratergebnis. Dass Geräte von Berner durch die aufwendige Verarbeitung und die gerundeten Ecken in Unterschrank und an der Bratzone äußerst pflegeleicht sind, versteht sich bei diesem deutschen Großküchenhersteller eigentlich fast von selbst. Vergleichen Sie doch mal !

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

  • Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  • vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
  • hinten 20 mm Aufkantung
  • optional mit Teflon-Ablaufstopfen
  • Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
  • Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
  • Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
  • Hohe Temperaturstabilität
  • Geringe Hitzeabstrahlung
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Reinigung
  • steckerfertig

 

 BADG-Option-System70

Datenübersicht

-Produktreihe:
-Bratflächenstruktur: 1/2 glatt + 1/2 gerillt
-Beheizungsart: Elektro
-Bratplattenausführung: Edelstahl hartplattiert
-Breite: 1000 mm
-Geräte-Art: Standgerät
-Gesamtleistung in kW: 13,5
-Heizzonen: 2
-Leistungsregelung: Regler elektronisch
-Spannung in Volt: 400
-Temperaturbereich: 60-300°C
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