Berner BWBEB8.5RS 8.000 Watt Induktionswok 30 cm für Profiküchen

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Produktinformationen "Berner BWBEB8.5RS 8.000 Watt Induktionswok 30 cm für Profiküchen"

Datenübersicht

BE Anzahl der Kochstellen: 1
BE Beheizungsart: Induktion
BE Leistung pro Kochstelle - kW: 8,5
BE Leistungsregelung: stufenloser Drehregler
BE Spannung in Volt: 400
BE Spule in mm: 300 ø

Abmessungen: Breite 400 mm - Länge 400 mm - Höhe 6 mm

Der Berner BWEB8.5RS  ist der größte und leistungsstärkste Einbau-Induktionswok aus dem Hause Berner Kochsysteme. Aus diesm Grund vergleichen wir Ihn auch mit einem Dinosaurier oder anders ausgedrückt ist dieser Wok auch die Doppel-XXL-Ausführung. Die Wok-Cuvette hat einen Durchmesser von 300 mm. Natürlich bietet Berner auch hier die passenden Wokpfannen an. Mit seiner 8.000 Watt starken Generator-Ausführung ist dieses Einbaumodul extrem stark. Und genau aus diesem Grund ist dieser Wok auch die richtige Entscheidung, wenn es auch bei Ihnen extrem SCHNELL gehen soll. Die 6 Millimeter dicke Glas-Cuvette von Schott verträgt auch unsanftere Arbeitsweisen und die Leistungselektronik ist auf härtesten Dauerbetrieb ausgelegt. Egal ob Asiaküche oder internationale Restaurants - mit Induktionskochtechnik von Berner aus Durach im Allgäu investieren Sie in Profitechnik "Made in Germany" die qualitativ und in puncto Langlebigkeit und Leistungsbereitschaft nicht zu übertreffen ist !

GastroXtrem aus Rosenheim verkauft fast täglich Induktionswoks von Berner aus BAYERN (Durach). Berner steht für Hochwertigkeit, Langlebigkeit, Nachhaltigkeit und extrem leistungsstarken Kochgeräten. Besonders auch im Bereich der Asiaküche sind die Berner Kochgeräte meistens die "Nr. 1". Mittlerweile wird die Berner Kochtechnik und Kochsysteme in fast jeder zweiten fernöstlichen Küche eingesetzt. Unschlagbare Vorteile der Induktions-Woktechnik sind unter anderem folgende Gründe:

  • kaum Reinigungsaufwand.
  • keine Wärmeabstrahlung in Küche oder Gastraum.
  • wesentlich weniger "Fettwrasen" im Vergleich zum Gasherd.
  • keine besonderen Anforderungen an die Küchenabluft, da kein Gasbetrieb. Keine "Feuerstätte". Keine Zuluft erforderlich.
  • Ausgesprochen ansprechende und hygienische Optik. Ideal für Frontcooking.
  • feinfühlige Leistungsregulierung.
  • beidseitige Bedienbarkeit ohne großen technischen Aufwand möglich.
  • im Vergleich zum Gasgerät wesentlich einfacherer Einbau. Anschluß und Einbau auch in Eigenleistung möglich.

Berner Induktions-Woks als Einbaugerät bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen abgerundet
  • oder Einbauvariante A2 mit abgerundeten Ecken für flächenbündige Montage
  • oder Einbauvariante C als reine Glascuvette die in speziell vorbereitete Edelstahlarbeitsplatten eingesetzt werden kann
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas bzw. Glaskeramik in 6 Millimeter
  • flexible Einbaumöglichkeiten
  • integrierte LED-Leistungsanzeige
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbauwoks mit Induktionstechnik sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • Ausführung mit getrenntem Induktionsgenerator
  • beidseitig bedienbare Ausführung für freistehende Herdblöcke
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • elektronische Leistungsregelung mit separatem Sensortastenfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.

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