Berner BWBEB8 XXL-Einbau-Induktionswok 40 cm mit 8000 Watt für Gastronomieküchen

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Produktinformationen "Berner BWBEB8 XXL-Einbau-Induktionswok 40 cm mit 8000 Watt für Gastronomieküchen"

Abmessungen: Breite 500 mm - Länge 500 mm - Höhe 6 mm

Anzahl der Kochstellen: 1
Beheizungsart: Induktion
Leistungsregelung: stufenloser Drehregler
Spannung in Volt: 400
Leistung pro Kochstelle - kW: 8
Spule in mm: 400 ø

Der Berner BWBEB 8 ist der größte und zweitstärkste Einbau-Induktionswok aus dem Hause Berner Kochsysteme. Man könnte ihn als Jumbo oder XXL-Ausführung bezeichnen, denn dieses Einbaumodul verfügt über sagenhafte 8.000 Watt Heizleistung und bietet Platz für die induktionstauglichen Wokpfannen aus dem Berner Zubehörprogramm der Größe 40 cm. Die 6 Millimeter dicke Glascuvette von Schott verträgt auch unsanftere Arbeitsweisen und die Leistungselektronik ist auf härtesten Dauerbetrieb ausgelegt. Egal ob Asiaküche oder internationale Restaurants - mit Induktionskochtechnik von Berner aus Durach im Allgäu investieren Sie in Profitechnik "Made in Germany" die qualitativ und in puncto Langlebigkeit und Leistungsbereitschaft nicht zu übertreffen ist !

GastroXtrem aus Rosenheim verkauft fast täglich Induktionswoks von Berner aus Durach, denn diese ausgesprochen hochwertigen und leistungsstarken Asiakochgeräte finden mittlerweile in mindestens jeder zweiten fernöstlichen Küche ihren Platz. Unschlagbare Vorteile von Induktions-Woktechnik sind unter anderem folgende:

  • kaum Reinigungsaufwand.
  • keine Wärmeabstrahlung in Küche oder Gastraum.
  • wesentlich weniger "Fettwrasen" im Vergleich zum Gasherd.
  • keine besonderen Anforderungen an die Küchenabluft, da kein Gasbetrieb. Keine "Feuerstätte". Keine Zuluft erforderlich.
  • Ausgesprochen ansprechende und hygienische Optik. Ideal für Frontcooking.
  • feinfühlige Leistungsregulierung.
  • beidseitige Bedienbarkeit ohne großen technischen Aufwand möglich.
  • im Vergleich zum Gasgerät wesentlich einfacherer Einbau. Anschluß und Einbau auch in Eigenleistung möglich.

Berner Induktions-Woks als Einbaugerät bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

  • wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen abgerundet
  • oder Einbauvariante A2 mit abgerundeten Ecken für flächenbündige Montage
  • oder Einbauvariante C als reine Glascuvette die in speziell vorbereitete Edelstahlarbeitsplatten eingesetzt werden kann
  • extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas bzw. Glaskeramik in 6 Millimeter
  • flexible Einbaumöglichkeiten
  • integrierte LED-Leistungsanzeige
  • hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"

 Für Berner Einbauwoks mit Induktionstechnik sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

  • Ausführung mit getrenntem Induktionsgenerator
  • beidseitig bedienbare Ausführung für freistehende Herdblöcke
  • Edelstahl-Schalterblende
  • Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  • Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
  • elektronische Leistungsregelung mit separatem Sensortastenfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.

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