Berner BGER60 Speed Edelstahl-Einbaugrillplatte gerillt

Wie die kleine Schwester BGER 40 SPEED bietet auch die Einbaugriddleplatte in gerillter Ausführung Berner BGER 60 SPEED den entscheidenden Qualitätsvorsprung im Vergleich zu anderen Herstellern professioneller Großküchentechnik. Bei diesem Einbaugerät steht Ihnen jedoch eine Bratfläche von 52 x 52 cm zur Verfügung, die sich mit zwei getrennt regelbaren Thermostaten bis 300° C aufheizen lassen. Und das dank satten 9.400 Watt binnen kürzester Zeit. Dennoch sind die beiden Blockheizkörper unter der 15 mm dicken Edelstahlbratplatte durch ihren Aluminiumkörper sparsam im Verbrauch. Wir sagen eigentlich nur: Einmal Berner - immer Berner. Aber wir beraten Sie natürlich auch gerne im Detail in allen Fragen rund um Ihren Gastronomiebedarf.

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGER60-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGER60 Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGER60-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGER60 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen. Schneller geht es nur noch in der Induktions-Ausführung, hier beträgt die Aufheizzeit dann nur noch 30 Sekunden.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

• Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  
• vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  
• optional mit Teflon-Ablaufstopfen
• Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
• Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
• Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
• Hohe Temperaturstabilität
• Geringe Hitzeabstrahlung
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
• Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

• Teflon Ablaufstopfen
  
• Edelstahl-Schalterblende
• Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  
• elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel
  
• elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige
  
• Wendespachtel
• Edelstahl-Reinigungsset
• Schaber für gerillte Griddleplatten

• Links Tip vom Hersteller zum Einlassen der Bratplatte
• Links Technisches Datenblatt Berner BGER60 Speed
• Links Schaltplan Berner BGER60 Speed

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