Berner BGE60 Speed Drop-In Gastro-Bratplatte

Eine Einbaugriddleplatte aus dem Hause Berner ist mehr als eine Bratpfanne in Großformat. Die BGE 60 Speed bietet mit ihren 2 Heizzonen und den 9.400 Watt darunter ein Arbeitsgerät für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Ganz egal ob Sie ein neues Burgerrestaurant planen oder ein Ersatzgerät für eine verschlissene Bratplatte in Ihrer Gastronomieküche suchen - mit Berner liegen Sie immer richtig ! Als deutscher Hersteller mit weltweit gutem Ruf bietet Berner Kochsysteme professionelle Küchentechnik mit dem Plus an Zuverlässigkeit und Leistung und das zu einem interessanten Preis. Lassen Sie sich von unseren Gastroküchenplanern beraten...

Die "SPEED-AUSFÜHRUNG" BGE60-Speed ist im Vergleich zur herkömmlichen Grillplatte BGE60 Xtrem schnell. Die Einbau-Bratplatte BGE60-Speed benötigt nur noch 5 Minuten Aufheizzeit von 20 Grad bis 200 Grad die Standartausführung der Einbau-Grillplatte BGE60 benötigt mit Ihrer Alublock-Technik 16 Minuten im Vergleich. Grund der schnelleren Aufheizzeit bei der Speed-Ausführung ist die Ausstattung mit thermostatisch geregelten Hochleistungsheizungen.

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

• Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  
• vorne mit Abwurfschacht in bauseitigen Unterbau
  
• optional mit Teflon-Ablaufstopfen
• Optimale Bratergebnisse durch Edelstahl-Spezialschliff
• Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
• Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
• Hohe Temperaturstabilität
• Geringe Hitzeabstrahlung
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
• Einfache Reinigung

Folgendes Zubehör und weitere Optionen sind bei Berner Einbau-Grillplatten gegen Aufpreis lieferbar:

• Teflon Ablaufstopfen
  
• Edelstahl-Schalterblende
• Vorbereitung zur elektronischen Energieoptimierung
  
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
  
• elektronische Temperaturregelung mit LED-Anzeige und Bedienknebel "ESRK" je Heizzone
  
• elektronische Temperaturregelung mit Sensortastenfeld und LED-Anzeige "OLED2" je Heizzone
  
• Ablagerost Breite 500 mm für den Spritzschutz "ALR60"
• Verlängerung des Abwurfschachtes um 50 mm "VAS"
• Wendespachtel
• Edelstahl-Reinigungsset
• Schaber für gerillte Griddleplatten

• Links Tip vom Hersteller zum Einlassen der Bratplatte
• Links Technisches Datenblatt BGE60 Speed Berner Bratplatte
• Links Schaltplan BGE60 Speed Berner Bratplatte

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